Tartelettes kiwis et noix de coco (pas à pas en photos)
Tartelettes kiwis et noix de coco
Une recette facile de tarte qui change un peu des tartes aux fruits classiques...
Une recette facile de tarte qui change un peu des tartes aux fruits classiques...
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante, 2ème grille)
Étape 2
Étaler la pâte dans un moule à tartelettes et la trouer avec une fourchette
Étape 3
Précuire la pâte à blanc pendant 15 minutes
Étape 4
Mélanger les œufs avec le lait de coco sucré, la cassonade et l'extrait de vanille
Étape 5
Ajouter les kiwis (1 ou 2) en dés puis verser dans les moules
Étape 6
Remettre le four à préchauffer à 200° (chaleur tournante, 2ème grille)
Étape 7
Cuire pendant 20 minutes (si vous n'avez pas de moules à tartelettes vous pouvez faire cette tarte dans un grand moule à tarte, il suffit alors de cuire pendant 25 minutes)
Étape 8
Refroidir les tartelettes puis décorer le dessus avec des lamelles de kiwis.
Étape 9
Chauffer la confiture puis passez-la à travers un tamis pour retirer tous les morceaux ou graines et obtenir un coulis
Étape 10
Avec un pinceau alimentaire badigeonner le dessus des tartelettes
Étape 11
Saupoudrer de noix de coco râpée et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Notre avis sur Tartelettes kiwis et noix de coco (pas à pas en photos)
Ces tartelettes kiwis et noix de coco sont une jolie façon de sortir des tartes aux fruits classiques, avec une association fraîche et exotique qui fait tout de suite son effet. Sur une pâte sablée bien gourmande, on retrouve une crème douce au lait de coco sucré, délicatement parfumée à la vanille, dans laquelle viennent se glisser des dés de kiwi pour apporter du peps. À la dégustation, c’est un équilibre très agréable : le fond croustillant, la garniture coco fondante, et le kiwi qui apporte une note acidulée et rafraîchissante.
La finition rend ces tartelettes encore plus élégantes : des lamelles de kiwi déposées sur le dessus, un nappage brillant à la confiture (abricot, framboise, groseille… selon vos envies), puis une pluie de noix de coco râpée pour renforcer le côté tropical. C’est le genre de dessert parfait pour un goûter chic, un buffet, ou un repas où vous voulez proposer quelque chose de léger mais original.
Et comme le titre l’indique, sur le blog A prendre sans faim, vous trouverez les photos pas à pas pour visualiser la précuisson à blanc, la cuisson de l’appareil coco, le nappage et la décoration. Pour consulter la recette dans sa totalité, il vous suffit de visiter la page du blog A prendre sans faim.
La finition rend ces tartelettes encore plus élégantes : des lamelles de kiwi déposées sur le dessus, un nappage brillant à la confiture (abricot, framboise, groseille… selon vos envies), puis une pluie de noix de coco râpée pour renforcer le côté tropical. C’est le genre de dessert parfait pour un goûter chic, un buffet, ou un repas où vous voulez proposer quelque chose de léger mais original.
Et comme le titre l’indique, sur le blog A prendre sans faim, vous trouverez les photos pas à pas pour visualiser la précuisson à blanc, la cuisson de l’appareil coco, le nappage et la décoration. Pour consulter la recette dans sa totalité, il vous suffit de visiter la page du blog A prendre sans faim.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Catarina
#Blog personnel #food & #Wine Rédactrice web avec #photos : #promouvoir des #nouveaux #produits des #lieux un #service
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
Entremets 100 % Kiwi d'après Cédric Grolet : croustillant céréales, biscuit amande, gelée de kiwi, ganache montée kiwi
Une petite pensée pour mon four qui m'a lâché à 5 minutes de la fin du temps de cuisson du biscuit.
Dômes kiwis, crème au yuzu & insert fruits à tartiner kiwi, ananas, chia {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (4 pièces) Base biscuits crus: 70g de flocons d’avoine sans gluten bio70g d’amandes effilées concassées20g de sucre de coco30g d’huile de coco fondue50ml de crème liqu…
![[Avec les premiers kiwis] 🥝 Poire. Kiwi. Crevettes snackées. Caramel d'agrumes. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-avec-les-premiers-kiwis-poire-kiwi-crevettes-snackees-caramel-d-agrumes-les-gourmands-disent.jpeg)
Mini carré (trendy) à la confiture de kiwi+ kiwi, à la poudre de feuilles de moringa avec des graines de nigelle (bienfaits)
Promis ces petites bouchées, vous les réaliserez en 2 minutes.
Tartelettes bananes, kiwis et coco
Il me restait quelques bananes et kiwis que personne n’avait envie de manger et ils commençaient un peu à faire la tête.
Tartelettes aux kiwis
Une délicieuse gourmandise qui apporte une touche exotique à votre table, les tartelettes aux kiwis, qui allie la douceur à la fraîcheur.
Mousse au chocolat blanc et kiwis
J’ai vu passer une recette qui associait chocolat blanc et kiwi (mais où?) et ça m’a tout de suite inspirée pour utiliser les kiwis qui s’ennuyaient dans ma coupe à fruits.
Tartelettes moelleuses aux Kiwis
Je mange souvent les kiwis le matin à la petite cuillère, mais rarement dans des pâtisseries et j’ai voulu tester les moelleux que nous propose Christèle, ma conseillère Guy Demarle.
Mousse de kiwis
Quelques kiwis et une banane qui s’ennuient au fond du compotier, il n’en fallait pas plus pour improviser ce petit dessert gourmand et rafraîchissant.
Copyright RecettesMania ©2026. All rights reserved.
Les avis