Le Top des recettes de Pintade
Filets de pintade aux champignons
Je vous propose aujourd’hui une recette toute simple mais bien savoureuse, des filets de pintade dans une sauce crémeuse aux champignons.
Cuisses de pintade à la sauce aux cacahouètes épicée
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de pintade 3 c.
Pintade aux pommes
Ingrédients : 1 pintade 20cl de cidre 3 foies de volaille 3 échalotes 50g de pignon de pin 6 pommes 3 petits suisses 1 carotte 20g de beurre Préparation : Couper en dés 2 pommes et faire cuire ce…
Feuilletés à la pintade d'hier
Que faire avec un reste de pintade ? Après avoir décortiqué les carcasses de deux pintades, il m'est resté 400 g de chair avec quelques car.
Consommé de pintade forestière, sans gluten et sans lactose
Pour faire un consommé de pintade, il faut, bien sûr, avoir consommé une pintade peu de temps avant.
Pintade vanillée farcie aux boudins blancs
Une recette qui embaume la cuisine ! Il y a quelques années, nous avions préparé avec mon mari, pour le festin de Noël, une pintade fermière à la vanille accompagnée de patates douces rôties.