Le Top des recettes de Boudin noir
Boudin noir de Mortagne et citrouille à la plancha
"Véritable institution culinaire percheronne, le boudin noir de Mortagne se présente en un long cylindre rouge sombre, enroulé sur lui-même,.
Hachis parmentier de boudin noir sur lit de pomme
Ni vu ni connu, ma fille à mangé du boudin noir sans le savoir.
Mille-feuilles de boudin noir aux pommes et au foie gras
Laver les pommes et les couper en trois tranches dans la largeur.
Tarte aux boudins noirs, confit d'oignons et pommes
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 boudins noirs - 3 pommes .
Parmentier au potiron et boudin noir
Le parmentier revêt des parfums d'automne avec cette version de parmentier au boudin noir et potiron, parsemé de pain d'épice émietté
Tarte créole de boudins noirs aux carottes et pommes aux oignons
Pour une recette plus light : La tarte créole de boudins noirs peut se réaliser sans mettre les œufs ni le lait de coco !!! .
BOUDIN NOIR AUX CHATAIGNES PANE, GARNITURE D'AUTOMNE
Je suis une inconditionnelle du boudin aux châtaignes de ce traiteur de Pompadour en Corrèze depuis une bonne trentaine d'années.