Les Meilleures recettes de Boudin noir de nos blogueurs


Le Top des recettes de Boudin noir
Parmentier au potiron et boudin noir

Parmentier au potiron et boudin noir

Le parmentier revêt des parfums d'automne avec cette version de parmentier au boudin noir et potiron, parsemé de pain d'épice émietté

Tarte épicée aux deux boudins

Tarte épicée aux deux boudins

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 boudins noirs 3 boudins blancs Thym Curry Sel, poivre Confit d’oignon aux épices : 9 Oignons 3 càs d’huile d’olives 1 morceau de gingembre frais 3 càs de Curry 2 càs de Noix de muscade Sel, poivre 3 càs de miel 3 càs.

Boudin noir déshydraté pour l’apéro

Boudin noir déshydraté pour l’apéro

Planche apéro avec du boudin noir déshydraté J’ai découvert le boudin noir séché à Vertou (44) près de Nantes qui est une spécialité historique, chez un artisan charcutier qui en fait un au g…

Mille-feuilles de boudin noir aux pommes et au foie gras

Mille-feuilles de boudin noir aux pommes et au foie gras

Laver les pommes et les couper en trois tranches dans la largeur.

Hachis parmentier de boudin noir sur lit de pomme

Hachis parmentier de boudin noir sur lit de pomme

Ni vu ni connu, ma fille à mangé du boudin noir sans le savoir.

Parmentier de boudin noir aux pommes

Parmentier de boudin noir aux pommes

Voici une recette faite au feeling que nous avons beaucoup aimé.

Parmentier de boudin noir et butternut

Parmentier de boudin noir et butternut

Le butternut, qui est légèrement sucré, s'associe à merveille avec un boudin salé.

Méli-mélo de pommes et boudin noir à la Parmentier

Méli-mélo de pommes et boudin noir à la Parmentier

Le boudin noir ne fait pas toujours l’unanimité autour d’une table.

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