
Recette Boudins noirs accompagnés de ses pommes et légumes proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

J'adore l'association, très classique, boudin noir et pommes.

Ingrédients (2 personnes): Des feuilles de brick 1 Boudin noir 1 Cas de miel Beurre fondu 1 Cas du confit de figue Des morceaux de noix Préparation: J'enlève la peau du boudin, l'écrase a la fourchette et je mélange au autre ingrédients.

Je vous ai déjà fait partager mon parmentier de canard ( Un Parmentier de Confit de Canard) , ou encore mes parmentiers porc épinards ( Mes Parmentiers Porc Epinards ).

Cette version parmentier de boudin noir à la butternut est un délice.

Dans la catégorie "on prépare noël" je vous propose une entrée simple et gourmande salée-sucrée

J’ai reçu à goûter les spécialités artisanales basques de la conserverie Anne Rozès (boutique en ligne ici): boudin noir artisanal,.

Quelques chips maison et des tranches de pommes fruits pour accompagner le boudin.