
C'est une variante de la salade de boudin noir aux pommes de terre sautées .

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 boudins noirs à l'oignon ou antillais 2 pommes granny smith 8 échalotes ou 4 oignons émincés 2 càs.

"Véritable institution culinaire percheronne, le boudin noir de Mortagne se présente en un long cylindre rouge sombre, enroulé sur lui-même,.

Recette Tours de poires et boudin noir avec le cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

Ingrédients pour 4 personnes 4 boudins 3 pommes 3 pommes de terre 2 c.

J'adore l'association, très classique, boudin noir et pommes.

Ingrédients (2 personnes): Des feuilles de brick 1 Boudin noir 1 Cas de miel Beurre fondu 1 Cas du confit de figue Des morceaux de noix Préparation: J'enlève la peau du boudin, l'écrase a la fourchette et je mélange au autre ingrédients.