
Voici une purée bien améliorée et bien gourmande, mes hommes se sont régalés.

Ingrédients pour 4 personnes 4 boudins 3 pommes 3 pommes de terre 2 c.

C'est une variante de la salade de boudin noir aux pommes de terre sautées .

"Véritable institution culinaire percheronne, le boudin noir de Mortagne se présente en un long cylindre rouge sombre, enroulé sur lui-même,.

Recette Tours de poires et boudin noir avec le cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

J'adore l'association, très classique, boudin noir et pommes.