Le Top des recettes de Boudin noir
Petit pot de boudin noir sur purée de butternut au lait de coco (dès 18 mois)
Mon bout de chou adore le boudin noir, alors quoi de mieux que de l’associer avec une purée de butternut (ce qui est totalement de saison).
Boudin noir de Mortagne au four sur lit de pomme et tomate
"Véritable institution culinaire percheronne, le boudin noir de Mortagne se présente en un long cylindre rouge sombre, enroulé sur lui-même,.
BOUDINS NOIRS AUX CHATAIGNES AU FOUR, CONFIT D'OIGNONS ROUGES, POMMES FONDANTES ET CHATAIGNES
Aujourd'hui, je vais laisser sur le côté de la route quelques uns d'entre vous.
Mini cassolettes de Parmentier de boudin noir à la purée légère et aux oignons rouges
Aujourd'hui nous vous présentons une recette super simple mais néanmoins très goûteuse.
Tourte boudin noir, tomates cerise & ricotta
Pour changer des tacos, voici une recette de tourte plutôt légère et très rapide à réaliser.
Carrés de boudin noir, feuilleté à l’ananas
J'ai cuisiné ces carrés de boudin noir sur feuilleté à l'ananas lors d'une soirée "cook and dine", et j'ai trouvé cette idée à la fois originale et savoureuse, le boudin noir se prêtant très bien à des assemblages "salé-sucré".
Dauphinois de boudin aux deux pommes
Je me suis encore inspirée d'une recette de Cornello pour cuisiner cette fois le boudin noir aux pommes de terre et en l'air.
Boudin aux Pommes - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 4/6 personnes : 1 boudin viande (ou boudin noir : assez gros) 6 pommes 2 cuillères à café de graisse de canard (ou 2 cuillères à soupe d’huile) sel, poivre Éplucher puis tailler en