
J'ai cuisiné ces carrés de boudin noir sur feuilleté à l'ananas lors d'une soirée "cook and dine", et j'ai trouvé cette idée à la fois originale et savoureuse, le boudin noir se prêtant très bien à des assemblages "salé-sucré".

"Véritable institution culinaire percheronne, le boudin noir de Mortagne se présente en un long cylindre rouge sombre, enroulé sur lui-même,.

Comment plier facilement vos bricks pour réaliser des samossas ? // Pas à pas en vidéo Aumonières de boudin noir aux pommes Aumonière italienne Bouchées croustillantes boudin noir/pommes Bouchée croustillante ou samossas aux 2 saumons Briouates au curry.

Aujourd'hui nous vous présentons une recette super simple mais néanmoins très goûteuse.

Pour changer des tacos, voici une recette de tourte plutôt légère et très rapide à réaliser.

Une dernière recette avec le boudin noir aux châtaignes rapporté de Corrèze.
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