Après le gaspacho, le carpaccio… Ce plat inventé en Italie dans les années 1950 (merci Wikipédia…) est à base de viande de bœuf crue.
Je vous ai donné il y a quelques jours la recette d'une p'tite salade ultra gourmande avec du chou-rave.
(NOTE : This recipe is available in English here) Bonjour à tous ! Pour ceux qui ont lu mon billet précédent, je dois vous informer que ce n’est pas un effronté, mais deux, qui viennent chaparder l…
Je me laisse souvent tenter quand je vois un chou rave au cours de mon marché.
Salade composée légère au chou rave, au chou rouge et à la roquette
Depuis quelques jours on dirait que le printemps est revenu! Ça ne m’arrange pas pour le stockage de mes fruits et légumes sur le balcon puisque je suis toujours sans frigo, mais ces 18 degrés et ces beaux rayons de soleil font un bien fou! Au marché.
INGREDIENTS 1 poignée de fèves fraîches1 chou-rave1 poignée de graines germéeshuile d’olivesel et poivre .
Épluchez le chou-rave et coupez-le assez finement, en rondelles de moins de 5 mm d'épaisseur.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle