
Je vous présente le chou spoutnik, le connaissez-vous ? Il s'agit d'un chou rave très connu par nos anciens (comme le rutabaga et le topinambour).
Voici une recette inspirée de la cuisine d'Europe centrale, où le chou rave est plus populaire qu'en France.

Recette salade de chou rave râpé et sa sauce moutardée proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

(NOTE : This recipe is available in English here) Une salade qui est presque une gourmandise, car 1) le jus du pamplemousse est mélangé à un peu de crème de noix de cajou et 2) j’y mets aussi du ch…

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

INGREDIENTS 2 choux-raves800 g pommes de terre à chair ferme50 cl de lait1 gousse d’ailsel, poivre Peler.

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