
Chou-fleur, champignons de Paris , ail, échalote, huile d’olive, vin blanc, curcuma, crème fraîche, parmesan, cerneaux de noix, persil plat .

Recette de velouté de chou fleur, châtaigne et noisettes

Arrêtez de gaspiller vos restes de chou-fleur en les transformant en de délicieux pickles au vinaigre.

Au marché du samedi, nous avons choisi un beau cabillaud.

Une recette de chou-fleur, ça vous dit? ça faisait longtemps! Pour 3 petits soufflés: 1/2 chou-fleur 150 g de pommes de terre pelées 2 oeufs 5 cl de crème 50 g d’emmental râpé 15 g de beurre + une noix pour les moules noix de muscade râpée sel, poivre.