Les Meilleures recettes de Chou-fleur de nos blogueurs


Le Top des recettes de Chou-fleur
Gratin de macaronis au chou fleur (cake factory et cookéo)

Gratin de macaronis au chou fleur (cake factory et cookéo)

Recette Gratin de macaronis au chou fleur (cake factory et cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

Boulettes de chou-fleur au four (sans gluten, avec option vegan), et le lien soufre – sulfites

Boulettes de chou-fleur au four (sans gluten, avec option vegan), et le lien soufre – sulfites

(NOTE : This recipe is available in English here) J’ai beaucoup hésité avant de décider si je devais publier cette recette : le chou-fleur n’aime pas tout le monde ! Cependant, si vous n’êtes…

CURRY DE CHOU-FLEUR AUX ÉPINARDS

CURRY DE CHOU-FLEUR AUX ÉPINARDS

Les légumes de printemps se font attendre, alors j'en profite pour cuisiner les quasi-intemporels, à savoir le chou-fleur et les épinards, d.

Gratin de chou-fleur aux lardons, moutarde à l'ancienne et parmesan

Gratin de chou-fleur aux lardons, moutarde à l'ancienne et parmesan

Un délicieux gratin qui change du classique "à la béchamel", relevé à la moutarde et à la saveur "fumée" grâce aux lardons qui ont .

Cuisson du chou-fleur pour un gratin œufs, pommes de terre et béchamel

Cuisson du chou-fleur pour un gratin œufs, pommes de terre et béchamel

La cuisson du chou-fleur peut se faire dans une casserole d'eau bouillante (accompagné de jus de citron ou de bicarbonate pour qu’il conserve sa blancheur) ou à la vapeur (cocotte minute ou panier vapeur).

Macaronis au chou fleurs de Jaimie Oliver

Macaronis au chou fleurs de Jaimie Oliver

Cette recette a été tirée du livre de Jamie Oliver "30 minutes top chrono" mais je l'ai trouvée chez Colinette .

"Linguine alla crema di cavolfiore" (linguine à la crème de chou-fleur), dégustez le chou-fleur comme jamais auparavant!

"Linguine alla crema di cavolfiore" (linguine à la crème de chou-fleur), dégustez le chou-fleur comme jamais auparavant!

Savez-vous que les choux sont excellents pour la santé? Il s’agirait même d’un des légumes les plus sains! Pourtant il est plutôt mal aimé et souvent laissé de côté notamment par les plus jeunes.

Taboulé de chou-fleur

Taboulé de chou-fleur

La recette du taboulé de chou-fleur cru arrive….

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