
Bonjour;Je vous présente aujourd’hui une belle recette qui nous a régalés.
Les casseroles ou gratin sont toujours les bienvenus dans ma chaumière:) J'ai fait quelques ajustements dans la recette, j'ai cuit les.
J'aime servir de temps en temps une salade de poulpe, j'ai l'impression de partir en voyage dans le bassin méditerranéen.
On coupe des tranches dans le chou-fleur en conservant la base pour que ça se tienne.

Chou-fleur, champignons de Paris , ail, échalote, huile d’olive, vin blanc, curcuma, crème fraîche, parmesan, cerneaux de noix, persil plat .

Recette tirée du magazine "campagne gourmande" *sans gluten* Pour moi, d'habitude le gratin de chou fleur c'est avec béchamel (parfois au curry) et des œufs durs dans les coins (pour les retrouver ).
Je partage avec vous une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi issue de son livre Simple.

L'association chou-fleur / chorizo est une vraie découverte et fonctionne vraiment bien ! Essayez la dans ce plat d'hiver réconfortant ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -200 g de tortiglioni, penne ou autres pâtes creuses -1 grosse tête de chou-fleur.

Le chou-fleur entier rôti au four, ou comment redonner vie à ce chou-fleur qui est en train de mourir dans votre bac à bière.