
Tout simplement excellent et "healthy" ! Vos enfants vont vous en redemander, croyez-moi ! Beignets de chou-fleur au four ** .
J'aime servir de temps en temps une salade de poulpe, j'ai l'impression de partir en voyage dans le bassin méditerranéen.

Bonjour;Je vous présente aujourd’hui une belle recette qui nous a régalés.

Recette tirée du magazine "campagne gourmande" *sans gluten* Pour moi, d'habitude le gratin de chou fleur c'est avec béchamel (parfois au curry) et des œufs durs dans les coins (pour les retrouver ).

Chou-fleur, champignons de Paris , ail, échalote, huile d’olive, vin blanc, curcuma, crème fraîche, parmesan, cerneaux de noix, persil plat .

Savez-vous que les choux sont excellents pour la santé? Il s’agirait même d’un des légumes les plus sains! Pourtant il est plutôt mal aimé et souvent laissé de côté notamment par les plus jeunes.
Je partage avec vous une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi issue de son livre Simple.

L'association chou-fleur / chorizo est une vraie découverte et fonctionne vraiment bien ! Essayez la dans ce plat d'hiver réconfortant ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -200 g de tortiglioni, penne ou autres pâtes creuses -1 grosse tête de chou-fleur.

Présent dans la quasi-totalité de restaurants indiens en France, l'aloo gobi* est un curry de pommes de terre ( aloo ) et chou-fleur ( gobi ).