Un plat complet et qui tient au ventre avec ce gratin !! Le chou-fleur et les pommes de terre ont été cuite au Cookéo et pendant que les pommes de terre cuisaient le Cook Expert préparait la sauce Mornay !! Bien entendu si vous n'avez pas ces 2 appareils.

Bonjour;Je vous présente aujourd’hui une belle recette qui nous a régalés.
Les casseroles ou gratin sont toujours les bienvenus dans ma chaumière:) J'ai fait quelques ajustements dans la recette, j'ai cuit les.
On coupe des tranches dans le chou-fleur en conservant la base pour que ça se tienne.
Je partage avec vous une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi issue de son livre Simple.

Le chou-fleur entier rôti au four, ou comment redonner vie à ce chou-fleur qui est en train de mourir dans votre bac à bière.

Fleurettes de chou-fleur et de chou romanesco, cabillaud, fromage ail et fines herbes, gruyère, aneth

Chou-fleur, champignons de Paris , ail, échalote, huile d’olive, vin blanc, curcuma, crème fraîche, parmesan, cerneaux de noix, persil plat .