Le Top des recettes de Asperge
Pannas cottas aux asperges et parmesan, coulis de tomates au pesto
C'est une recette que j'avais faite en mini verrines lors de mon repas de Noël qui se présentait sous forme de buffet.
Magret de canard à l'orange et l'anis étoilé, asperges vertes et girolles
Un plat de fête ultra parfumé, fondant, inspiration yottam Ottolenghi, et en prime les truc de cuisson des legumes verts !
Tartines asperges & jambon Ibérique bellota
A la maison, nous sommes fan de jambon cru, et plus particulièrement de jambon Ibérique.
Asperges blanches en salade et croutons maison
Les asperges blanches que nous apprécions particulièrement commencent à arriver sur les étales.
Les asperges enroulées dans le bacon très facile à préparer...
Une recette vraiment délicieuse d’asperges enroulées de bacon!
Truite fumée aux asperges poêlées et ricotta aux herbes
On profite encore des asperges, des Landes bien évidemment, on défend sa région, avec cette petite recette toute simple mais bien savoureuse.
Clafoutis aux asperges (végétalien, vegan) ?
Le clafoutis aux asperges (des vertes) reprend en version salée son modèle sucré, les asperges et leurs pointes verdoyantes se dessinant sous une épaisseur jaunâtre de pâte.