Le Top des recettes de Asperge
Clafoutis aux asperges (végétalien, vegan) ?
Le clafoutis aux asperges (des vertes) reprend en version salée son modèle sucré, les asperges et leurs pointes verdoyantes se dessinant sous une épaisseur jaunâtre de pâte.
Verrines de mousse d'asperges au saumon
Une entrée légère signée Weight watchers, qui n'en reste pas moins savoureuse ! 6 petites verrines ou 2 entrées.
Asperges blanches en salade et croutons maison
Les asperges blanches que nous apprécions particulièrement commencent à arriver sur les étales.
Poêlée de crevettes, champignons et asperges, sauce au curry
Il y a quelques mois, j’ai mis cette petite recette dans mes favoris, avec la ferme intention de la faire rapidement.
Salade de printemps, asperges et petits pois crus
Une salade de printemps à dévorer toute crue assortie d'une soupe pour zéro déchets.
TARTE ASPERGE RICOTTA (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX Ingrédients : 20 asperges vertes en conserve 150 g de ricotta 20 g de parmesan 2 œufs 100 g de crème fraiche 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 pincée de noix de muscade 1 pâte feuilletée Préparation.
Tartinade aux asperges
Voici une tartinade aux asperges, qui peut se déguster soit sur des toasts, soit comme dip avec des crudités.
Asperges rôties aux amandes, aux câpres et à l'aneth, d'Ottolenghi
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CLAFOUTIS ASPERGES VERTES, JAMBON CRU ET CHAOURCE
J'ai utilisé le Chaource de mon partenaire la FROMAGERIE POUILLOT pour ces clafoutis individuels.