Les Meilleures recettes de Asperge de nos blogueurs - Page 20

Noix de Saint-Jacques snackées, asperges vertes et vinaigrette à l’orange

Voici une entrée avec des noix de Saint-Jacques et des asperges avec une petite vinaigrette au miel et à l’orange.

Source: Les Délices de Mimm

Pannas cottas aux asperges et parmesan, coulis de tomates au pesto

C'est une recette que j'avais faite en mini verrines lors de mon repas de Noël qui se présentait sous forme de buffet.

Source: Les délices de Reinefeuiles

Poêlée de pommes de terre et asperges

Ingrédients : pour 4 personnes 650 g de pommes de terre grenaille 800 g d’asperges violettes 10 g de beurre 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 6 brins de thym frais 3 gousses d’ail Sel et poivre du moulin Fleur de sel Préparation : Lavez les pommes.

Source: Plaisirs de la Maison

Tartinade aux asperges

Voici une tartinade aux asperges, qui peut se déguster soit sur des toasts, soit comme dip avec des crudités.

Source: Les délices de Reinefeuiles

Clafoutis d’asperges verts et sa tuile de parmesan

Ingrédients : pour 7 personnes Les clafoutis 500 g d’asperges vertes fraîches 200 g de crème liquide entière 4 œufs 2 cuillerées à soupe de persil ou de ciboulette ciselés 35 g de fécule de maïs (Maïzena) 140 g de lait ½ écrémé 40 g de parmesan râpé.

Source: Plaisirs de la Maison