Les Meilleures recettes de Asperge de nos blogueurs


Le Top des recettes de Asperge
Velouté d'asperges

Velouté d'asperges

Finalement, je n'ai pas envie de faire de flan avec les morceaux d'asperges qui me restent d'hier (cf  les tagliatelles de saumon ).

Noix de Saint-Jacques snackées, asperges vertes et vinaigrette à l’orange

Noix de Saint-Jacques snackées, asperges vertes et vinaigrette à l’orange

Voici une entrée avec des noix de Saint-Jacques et des asperges avec une petite vinaigrette au miel et à l’orange.

Soupe d'asperge et de crabe

Soupe d'asperge et de crabe

Une soupe asiatique délicieuse et rapide à cuisiner.

Cocotte de veau aux asperges vertes façon Cyril Lignac

Cocotte de veau aux asperges vertes façon Cyril Lignac

Asperges, asperges vertes, veau, poêlée, recette de chef J'attends toujours avec beaucoup d'impatience la saison des asperges , synonyme pour moi des beaux jours qui arrivent avec tous ces bons fruits et légumes que j'affectionne tant.

Pâtes aux asperges et coppa

Pâtes aux asperges et coppa

Lors de mon dernier séjour à Paris fin février, une éternité il me semble, peu de temps avant le confinement, j’en ai profité pour faire un petit tour chez Eataly dans le Marais, magasin déco…

Ces asperges gratinées à l’ail sont un vrai délice, c’est l’accompagnement parfait!

Ces asperges gratinées à l’ail sont un vrai délice, c’est l’accompagnement parfait!

Vous préparez un bon repas entre amis et vous avez décidé de servir des asperges comme accompagnement? Voici une recette vraiment facile et délicieuse :)

Velouté d'asperge.

Velouté d'asperge.

Il faudra: 400 gr d'asperge verte ou blanche( ici j'ai pris des blanches en bocaux) 100 gr de pommes de terre 50 gr d'oignons 1 gousse.

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