Les Meilleures recettes de Asperge de nos blogueurs


Le Top des recettes de Asperge
Les asperges enroulées dans le bacon très facile à préparer...

Les asperges enroulées dans le bacon très facile à préparer...

Une recette vraiment délicieuse d’asperges enroulées de bacon!

Velouté d'asperges

Velouté d'asperges

Finalement, je n'ai pas envie de faire de flan avec les morceaux d'asperges qui me restent d'hier (cf  les tagliatelles de saumon ).

Pâtes aux asperges et coppa

Pâtes aux asperges et coppa

Lors de mon dernier séjour à Paris fin février, une éternité il me semble, peu de temps avant le confinement, j’en ai profité pour faire un petit tour chez Eataly dans le Marais, magasin déco…

Sandwiches roulés foie gras asperges

Sandwiches roulés foie gras asperges

Pour un apéritif festif, on pense souvent au foie gras, et bien avec cette recette de "Les petits roulés de Thomas", on a tout ce qu'il.

Clafoutis aux asperges et fromage de chèvre

Clafoutis aux asperges et fromage de chèvre

Ingrédients : pour 6 personnes 10 asperges blanches 4 œufs 250 g de crème fraîche liquide entière 2 cuillerées à soupe de maïzena (fécule de maïs) 30 g d’emmental râpé 6 tranches de bûche de chèvre Sel et poivre du moulin Préparation : Éplucher les asperges.

Raviolis aux truffes aux ornithogales, sauce crémeuse au Macvin du Jura

Raviolis aux truffes aux ornithogales, sauce crémeuse au Macvin du Jura

Des raviolis aux truffes accompagnés de ces délicieuses petites asperges sauvages, les ornithogales et du sauce crémeuse au Macvin du Jura  pour sublimer encore une fois ce produit absolument remarquable de la maison Issimo.

Navarin d’agneau printanier

Navarin d’agneau printanier

Dès le mois d'avril, les marchés regorgent de légumes nouveaux frais : navets, oignons, fèves, petits pois, asperges… importés parfois, certes, mais qui donnent bien envie d'un bon navarin.

Asperges sauce mousseline (végétalien, vegan) ?

Asperges sauce mousseline (végétalien, vegan) ?

Un peu avant et pendant le joli mois de mai, les asperges célèbrent le printemps sur les étals.

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