Les Meilleures recettes de Asperge de nos blogueurs


Le Top des recettes de Asperge
1 Recette facile, les flans aux asperges blanches et crabe

1 Recette facile, les flans aux asperges blanches et crabe

Des petits flans à déguster au printemps quand les asperges fraîches font leur apparition sur les étals de nos marchés - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min - pour 8 personnes - 1 kg d'asperges, 2 boites de miettes de crabe,.

Carbonara d’asperges au magret de canard

Carbonara d’asperges au magret de canard

Une petite recette qui sent bon les Landes, de bonnes asperges, landaises bien évidemment, du canard, des Landes, il fait bon y vivre dans ce petit coin du sud-ouest ….

Riz jasmin, chou romanesco et cubes de tofu marinés et grillés, sauce au soja

Riz jasmin, chou romanesco et cubes de tofu marinés et grillés, sauce au soja

Encore une petite recette inspirée de la cuisine asiatique….

Pâtes aux asperges et coppa

Pâtes aux asperges et coppa

Lors de mon dernier séjour à Paris fin février, une éternité il me semble, peu de temps avant le confinement, j’en ai profité pour faire un petit tour chez Eataly dans le Marais, magasin déco…

Clafoutis aux asperges et fromage de chèvre

Clafoutis aux asperges et fromage de chèvre

Ingrédients : pour 6 personnes 10 asperges blanches 4 œufs 250 g de crème fraîche liquide entière 2 cuillerées à soupe de maïzena (fécule de maïs) 30 g d’emmental râpé 6 tranches de bûche de chèvre Sel et poivre du moulin Préparation : Éplucher les asperges.

Tartare d'asperges vertes, fraises et avocat

Tartare d'asperges vertes, fraises et avocat

Sur Pinterest, c'est la présentation qui m'a séduite.

Crevettes à la toscane

Crevettes à la toscane

Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat à base de crevettes cuisiné à l'italienne.

Poêlée d’ornithogales (ou asperges des bois) - champignon de Paris

Poêlée d’ornithogales (ou asperges des bois) - champignon de Paris

Mon maraîcher me fait toujours découvrir des légumes un peu « hors des sentiers battus étals classiques » et là il s’agit d’ornithogales ou asperges des bois.

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