C'est la pâte de cette tarte qui est parfumée au thé à la bergamote et au zeste de mandarine.
Ce dessert, depuis que je maitrise l'utilisation de l'agar-agar (du moins en patisserie), est devenu mon pêcher mignon ! J'utilise depuis.

Chaque année, j’attends avec impatience le retour des oranges amères pour en faire de la confiture.

Le premier gâteau fait de mes petites mains remonte à bien longtemps, je devais avoir 12 ou 13 ans et ce fut devinez quoi ? une tarte au citron bien sûr !! Ça a toujours été ma gourmandise préférée…

Dessert frais et léger une tarte aux fruits frais et bergamote.

Un fond sablé croustillant, une ganache subtilement parfumée au thé vert à la bergamote, voici la recette de la tarte ganache chocolat au thé.

Je vous propose un dessert du blog "Framboises et bergamote".

D'après une recette de la talentueuse Bergamote, recette originale ici ! 1kg de marrons épluchés (crus, surgelés, chez Picard) 2.
Hier je vous ai promis un dessert gourmand j'espère qu'il sera à la hauteur de vos espérances, c'est une crêpe à la bière servie avec une crème fouettée à la confiture de bergamote.