NATURE
Avec ce premier livre, le jeune chef partage son amour d'une cuisine authentique et inventive. Au gré des couleurs de son jardin et des saisons, il...
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Tags :
Sauce, Céleri, Champignon, Endive, Dessert, Pomme, Poire, Chocolat, Raie, Crème, Sarrasin, Kiwi, Rapide, Italie, Asie, Glace, Jambon, Fromage, Potager, Feuilleté, Thaïlande, Japon, Nice, Pignon de pin, Enfant, Légume, Micro-ondes, Algue, Brebis, Tomme, Basque, Nature, Terroir, Ailes, Fruit jaune
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Fromages, Gastronomie, Légumes, Pâtes, riz, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Vins - Spiritueux, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Dictionnaires et Encyclopédie, Épices, herbes, aromates et condiments, Sauces, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Micro-ondes, Afrique et Proche-Orient, Amérique latine, Asie, Europe, Cuisine basque, Cuisine bretonne, Cuisine du terroir, Cuisine niçoise, Cuisine savoyarde, Chocolat, Glaces, Gastronomie et littérature, Guides gastronomiques, Aliments complets, Perte de poids, Santé cardiaque, Cuisine chinoise, Cuisine japonaise, Cuisine thaïlandaise, Cuisine italienne, Livres alcools et spiritueux, Boissons, Cuisine salée, Santé
Avec ce premier livre, le jeune chef partage son amour d'une cuisine authentique et inventive.
Au gré des couleurs de son jardin et des saisons, il met à l'honneur les produits du terroir normands, les réinvente et les sublime avec de délicates et suprenantes associations.
Aile de raie en tempura, algue nori, rais noir, vierge kiwi-pomme ;Celerisotto, champignons des bois, tomme de brebis de Cravent ;Endives au jambon ;Rosier de pommes, crème crue fermière, allumettes feuilletées sarrasin ;Poire belle-hélène ;Sont quelques-unes des 90 recettes inspirées par la nature qui vous attendent au fil des pages.
Au gré des couleurs de son jardin et des saisons, il met à l'honneur les produits du terroir normands, les réinvente et les sublime avec de délicates et suprenantes associations.
Aile de raie en tempura, algue nori, rais noir, vierge kiwi-pomme ;Celerisotto, champignons des bois, tomme de brebis de Cravent ;Endives au jambon ;Rosier de pommes, crème crue fermière, allumettes feuilletées sarrasin ;Poire belle-hélène ;Sont quelques-unes des 90 recettes inspirées par la nature qui vous attendent au fil des pages.
Caractéristique du produit
Editeur : Solar
Format : Illustré
Nombre de page : 256
Présentation : relié
Dimensions : 29 x 23.5 x 3 cm
Date de publication : 14/10/2021
Format : Illustré
Nombre de page : 256
Présentation : relié
Dimensions : 29 x 23.5 x 3 cm
Date de publication : 14/10/2021
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