Brebis

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Mieux connaitre la cuisine corse

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La Corse : des montagnes baignées par le soleil plongeant à pic dans les flots bleus de la Méditerranée.On ne s'étonnera pas dès lors que la cuisin...

L'histoire du lait

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Construit à partir des témoignages des acteurs d'une filière, ce livre qui propose un aller-retour permanent entre le niveau local et le niveau glo...

Le chorizo, dix façons de le préparer

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Sans doute que la première image qui vient lorsque l'on parle du chorizo est en tronçons, à l'apéritif, partagé entres amis rieurs, avec peut-être...

Entre terre et océan - jean-marie gautier à l'hôtel du palais

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Meilleur Ouvrier de France en 1991, Jean-Marie Gautier officie depuis vingt ans aux fourneaux de la Villa Eugénie, le restaurant étoilé de l'Hôtel...

La bonne cuisine corse

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Ici, la matière première est libre.Libre comme le cochon qui, avant d'être débité en « prisutti » et « figatelli », vit des jours heureux de porc...

Tartes soleil

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La tarte soleil à partager est LA recette tendance que vous êtes sûrs de réussir à l'apéro ! Grâce aux accessoires hyper astucieux de ce coffret r...

Tartes et quiches

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Envie de tartes et quiche, simples et rapides à réaliser ? Cette nouvelle collection ultra visuelle est faite pour vous !  Tout est donné en un co...

100 recettes à l'affiche

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Pourquoi s'embarrasser de longs discours lorsqu'un beau dessin fait venir l'eau à la bouche ? * Ce livre hors norme propose des recettes végétarie...

Jòia

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« Cuisiner, c'est vivre... et vivre, c'est cuisiner »... Ce motto m'a guidée toute ma vie, et aujourd'hui plus que jamais, il est au coeur de ma d...

Salades

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Toute l'année, c'est la saison des salades ! Salades vertes,  féculents, légumes, viandes, volailles, poissons... Ajoutez-leur une vinaigrette par...

Mes petits desserts light à la yaourtière: Spécial multidélices

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Avec votre yaourtière Multi délices, réalisez une multitude de yaourts et desserts en version allégée ! Découvrez 75 recettes light spécialement c...

LE GREUIL BÉARNAIS. Secrets de fabrication de ce fromage frais et recettes

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Découvrez le greuil : ce petit lait caillé est l'or blanc des Pyrénées béarnaises.Le mot « greuil » viendrait du basque « gruhl » qui veut dire « p...

NATURE

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Avec ce premier livre, le jeune chef partage son amour d'une cuisine authentique et inventive. Au gré des couleurs de son jardin et des saisons, il...

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