Nice
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Le tour du monde en 80 saveurs
Comment réinventer le voyage de Philéas Fogg imaginé par Jules Verne ? Un monde inimaginable près de la côte bling-bling de Miami. Des habitudes al...
Les savoureuses recettes du régime méditerranéen - cuisiner facile pour protéger sa santé
On ne présente plus le « régime méditerranéen », modèle d'alimentation à suivre pour se protéger des cancers, pathologies cardiovasculaires et autr...
Croute doree et coeur tendre - tourtes
les tourtes reviennent au goût du jour. de la tourte forestière de boeuf aux champignons, à la tourte de blettes niçoise, en passant pa...
Carnets de cuisine du comté de nice
La cuisine nissarde, élément incontournable de la culture niçoise, liée à l'évolution du Comté de Nice à travers les siècles, est reconnue aujourd'...
À la table de nicole - recettes et saveurs de la petite maison à nice
Inspiré du carnet à spirales de La Cuisine niçoise d'Hélène Barale (près de 18 000 exemplaires vendus en un an), un nouveau livre de recettes autou...
La cuisine niçoise d'hélène barale - mes 106 recettes
Ouvrage de référence de la cuisine niçoise, ce recueil des 106 recettes d'Hélène Barale reprend tous les plats qu'elle a servis durant sa longue ca...
Bellet : nice et son vin
Ce livre est une célébration : celle d'un vignoble qui fête en 2021 ses 80 ans et dont la réputation est sans commune mesure avec l'exiguïté du ter...
250 manières pour apprêter les oeufs
«?Tout le monde sait, les gourmets et les gourmands, et ceux qui, comme vous et moi, ne sont ni gourmets ni gourmands, que rien ne se fait d'exquis...
À la table de molière
Des chefs parisiens renommés réinventent des recettes suggérées dans les textes de Molière.
Manuel de dégustation du vin
Cet ouvrage d'initiation à la dégustation du vin présente une approche originale, celle de Franck Thomas, Meilleur Sommelier d'Europe et de France....
Le livre de l'épeautre
L'épeautre, une céréale et dix mille ans d'histoire, pour accompagner les hommes de provence. De nice au ventoux, ces grains blonds devinrent bouil...
Cuisinière niçoise
Proche des cuisines provençales et italiennes, la cuisine niçoise se distingue par une variété de saveurs, issues de ses merveilleux vergers et pot...
Cuisine des ports t.4 - de port vendres à menton
Sillonnée depuis la nuit des temps, la méditerranée, «zone de métissage», est une mer de circulation où les échanges ont façonné une civilisation,...
Coffret du quotidien
Moins de 10 minutes, Cuisiner les restes et Repas de famille réunis dans un coffret adapté à la vie quotidienne, avec 75 recettes inspirantes pour...
Apéros super facile
La collection Super facile c'est tout le contraire d'un livre de cuisine : peu d'ingrédients, pas de technique, rien que de l'assemblage et une cu...
Petits plats minceur
Vous souhaitez vous régaler de bons petits plats tout en gardant la ligne ? Découvrez 100 recettes légères et faciles à préparer, pour une cuisine...
Ma vie en plus funky & veggie ! - la green attitude pour (se) faire du bien sans se prendre la tête
Si vous tenez ce livre, c'est que vous sentez bien que quelque chose est en train de bouger dans le monde, un nouvel élan vers une reconnexion à s...
Recettes du sud
Des salades parfumées aux incontournables plats de pâtes, ce sont toutes les saveurs de la Méditerranée qui sont proposées, pour toutes les occasi...
Salades, marinades
101 idées de salades à proposer en toute saison, en accompagnement ou en plat complet. des recettes originales pour tous les goûts : salade de pas...