Feuilleté

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Les basiques de la cuisine

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Quel est le secret pour obtenir une pâte feuilletée parfaite? Qu'est-ce qu'un fond brun? Comment fi celer un rôti? Comment nettoyer des artichauts?...

Cheesecakes du jardin - sucrés, salés, cuits ou sans cuisson, avec ou sans fromage...

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Une base biscuitée, une masse de fromage crémeux, et pour le reste des ingrédients à rajouter à l'envi... Du traditionnel cheesecake américain à la...

Bricks a bricks

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un dîner en amoureux ? vos beaux-parents s`invitent à la dernière minute ? vous voulez épater vos invités sans passer la journée en cui...

Tourtes, feuilletes et autres pies

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La violette, dix façons de la préparer

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C'est au Moyen-Âge que l'on commence à utiliser la violette en cuisine. Elle était jusque-là connue pour ses vertus médicinales (les Grecs en faisa...

Bûches et galettes

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Épatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fêtes !Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meri...

La cuisine des sorcières : 60 recettes pleines de magie

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Venez jouer à l'apprenti(e) sorcier ou sorcière avec ces recettes faciles et réalisables en famille ou entre amis ! Que vous préfériez la cuisine c...

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Amandine aime les bons produits, la nature, les ambiances chaleureuses, la spontanéité. Toutes ces valeurs se retrouvent dans sa cuisine. Une cuisi...

Bredeles salés et autres petits apéritifs

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Quand Thierry Mulhaupt s'empare de la tradition ancestrale alsacienne des bredeles pour les décliner dans une version salée, l'apéritif se teinte d...

Champignons, je vous aime

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Consommés et appréciés depuis l'Antiquité, les champignons figurent en bonne place dans notre patrimoine gastronomique.Des champignons cultivés aux...

Les tartes sucrees, salees et les tourtes

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La tarte est une pâtisserie formée d'un fond de pâte, entouré d'un rebord et garni, nous dit le dictionnaire.Que de variations possibles... Les com...

Cuisinière dauphinoise

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Le dauphiné qui a donné naissance à 3 départements : la Drôme, les Hautes-Alpes, et l'Isère, est bien connu pour ses nombreuses spécialités culinai...

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Vous voilà parti à l'aventure : dormir au camping ou au bord d'un lac, bouger tous les jours au gré de vos envies, découvrir de nouveaux paysages a...

La véritable cuisine familiale

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La bible pour cuisiner au quotidien Vendu à plus de 2 millions d'exemplaires, La véritable cuisine de famille de Tante Marie permet depuis près d'...

Pains et viennoiseries - 70 recettes gourmandes, faciles à réaliser

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Surprenez et épatez vos convives en réalisant votre pain vous- même ! Pas besoin de machine à pain, ce livre vous propose plus de soixante-dix re...

Feuilletés, tartines et cakes salés

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Grâce à cet ouvrage, il vous sera impossible de ne pas réussir une recette à base de pâte feuilletée ou un cake salé !! Ces recettes sont faciles...

Les fiches cuisine az - recettes de fête

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A ceux pour qui repas de fête rime avec casse-tête, voici 50 délicieuses recettes CuisineAZ qui vont vous faciliter la vie et ravir les papilles d...

La méditerranée des saveurs - 430 recettes

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D'une rive à l'autre du pourtour méditerranéen, parfums, couleurs et saveurs se répondent ou se mêlent. Au long des siècles, les recettes se sont...

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Vous adorez la galette des rois mais vous pensez qu'elle se résume à une pâte feuilletée fourrée de frangipane ? Les recettes que vous allez déco...

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