Pomme

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Pommes et cidre de cornouaille

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Pommes à couteau ou pommes à cidre ? Voici un livre très complet sur une tradition bien ancrée, celle des vergers de pommes en Cornouaille et de le...

Les mille et un mots des mets et des vins - histoire culturelle

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Ce livre ménage bien des surprises et des découvertes : saviez-vous, par exemple, que les Grecs et les Romains buvaient leurs vins coupés d'eau ? q...

Tous à table - 100 recettes pour 6, 8, 10 personnes et plus

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Tous à table ! est un appel au partage, à la générosité, à la convivialité !Quoi de plus essentiel que de réunir copains et famille pour partager e...

Craquez pour les woopies !

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Une crème onctueuse entre deux coques : voici le dernier petit biscuit made in USA super-craquant ! Variez les plaisirs en versions sucrées et salé...

Mes petites recettes magiques - aux pommes

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Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours... » Ce vieux proverbe est confirmé par de nombreuses études. Crue, cuite ou en jus, la pomme e...

100 recettes pour retomber en enfance

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Ce guide invite les lecteurs à replonger en enfance, au travers de 100 recettes sucrées et salées.Au menu, des plats qui réveillent nos souvenirs d...

Au plaisir de la pomme de terre

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La pomme de terre a traversé l'Atlantique en 1570. En France, il aura fallu attendre le 18e siècle et l'ingéniosité d'Antoine-Augustin Parmentier p...

Ma pharmacie, c'est ma cuisine ! 60 recettes gourmandes pour maux du quotidien

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- Un retour au bon sens, avec des recettes et des aliments connus depuis des siècles, que nos grands-parents avaient coutume de cuisiner et de cons...

Je découvre la fermentation - du vivant dans mon assiette !

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Une introduction à la fois détaillée et précise, mais aussi facile à lire et concise, avec toutes les explications sur les différents types de ferm...

Pommes ! - mes meilleures recettes - 45 manières de les cuisiner, salées et sucrées

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C'est fou ce qu'on peut faire avec des pommes !Un passage en revue des différentes variétés, de leurs qualités gustatives, de leur usage et de leur...

Cuisiner les pommes

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Tags: Pomme

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Boutd'pomme et sauvageonnes - comment cuisiner les plantes sauvages

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Boutd'Pomme et Sauvageonnes, une savoureuse histoire en provenance de l'imaginaire, de là ou conte et réalité se mêlent si intimement. Boutd'Pomme...

Bretagne - 50 recettes

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Quel riche terroir que celui de la Bretagne ! C'est à une merveilleuse balade gastronomique que vous convie ce recueil de recettes.En se promenant...

Crumble version sale, sucre

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Les crumbles sont de véritables surprises. Dissimulés sous une croûte croustillante et sableuse, ils ne laissent passer que quelques effluves, mais...

Pommes 100 recettes

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Pèle-pomme

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Le pèle-pomme, très original par sa forme, est aussi très ingénieux : il épluche, découpe en tranches et évide les pommes, tout cela en un tour de...

Recettes paysannes - ille-et-vilaine

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Ille-et-Vilaine 200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux C'est bien de ce pays gallo que proviennent les recettes de ce liv...

Un patrimoine à déguster : le champagne à table ! 15 juin - 3 octobre 2010

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Ouvrage publié dans le cadre de l'exposition conçue et réalisée par La Maison du Patrimoine de l'Agglomération Troyenne.SOMMAIRE Traditions gastro...

Étonnantes histoires de fruits

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Explorer l'origine des fruits, c'est entreprendre un périple passionnant à travers les siècles et les continents. Du Japon à  l'île d'Orléans, l'au...

Eaux détox

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Avec le retour du soleil et des beaux jours ressurgissent les eaux détox, la boisson healthy par excellence. À base de fruits, de légumes et d'herb...

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