Un week-end une recette198 recettes
Un week-end une recette
Compote pomme coing mijotée
Une compotée d'automne épaisse et parfumée à la vanille, avec une cuisson en deux temps pour équilibrer parfaitement les textures des fruits.
Gratin de courgettes au lait de coco doré au four
Un gratin de légumes parfumé au curry, où le lait de coco apporte une texture soyeuse en remplacement de la crème fraîche.
Wrap végétarien à la mexicaine grillé à la poêle
Des wraps végétariens express garnis de haricots rouges, maïs, avocat et cheddar, dorés à la poêle pour un résultat bien croustillant.
Sauté de dinde au curry express
Un plat rapide pour les soirs de semaine, associant des cubes de dinde saisis et une sauce douce au lait de coco et curry.
Porc au caramel vietnamien braisé
Une poitrine de porc longuement mijotée dans un caramel salé à l'eau de coco, servie avec des œufs durs enrobés de sauce.
Linguine au saumon express
Une recette rapide de pâtes associant saumon frais et fumé dans une sauce crémeuse, prête en un rien de temps.
Fondue de poireaux mijotée
Une fondue de poireaux mijotée doucement en cocotte, liée à la crème et relevée par un trait de citron.
Tajine poulet olives mijoté en cocotte
Un plat en sauce aux épices douces et au citron confit, qui cuit tout seul en cocotte pour un résultat très parfumé.
Berkoukes mijoté aux légumes de saison
Une soupe repas complète et épicée, idéale pour écouler les légumes de la semaine sans passer des heures en cuisine.
Harengs marinés façon bistrot
Une préparation d'avance idéale quand on cherche une belle entrée prête à sortir du réfrigérateur au moment du repas.
Cari de poulet fumé en cocotte
Un plat mijoté où les morceaux de volaille fumée dorent et s'enrobent d'une sauce courte à la tomate et au curcuma.
Salade de lentilles libanaise façon mezzé
Une salade de lentilles végétarienne aux herbes fraîches, nappée d'une sauce crémeuse au tahini et au citron.
Pommes de terre farcies bretonnes au four
Des pommes de terre rôties entières et généreusement garnies d'un mélange onctueux au fromage fouetté, lardons et ciboulette.
Cari de bœuf créole en cocotte
Un plat mijoté économique où les cubes de bœuf s'imprègnent lentement d'une sauce dorée au curcuma, au gingembre et aux tomates compotées.
Caille farcie au four
Des petites volailles rôties garnies d'une farce simple au porc et aux herbes, parfaites pour un repas du dimanche sans équipement complexe.
Mayonnaise vegan minute
Une mayonnaise sans œuf cru, montée en quelques secondes au lait de soja pour un résultat épais et onctueux à tous les coups.
Colombo de poulet en cocotte
Un plat en sauce réconfortant où le poulet et les légumes confisent doucement dans un bouillon épicé au colombo et au citron vert.
Overnight oats aux graines de chia crémeux
Un petit-déjeuner frais et crémeux à préparer la veille, à base de flocons d'avoine et de graines de chia.
Miel pimenté (hot honey) maison
Ce miel pimenté maison offre un équilibre sucré-salé redoutable, idéal pour napper une pizza ou un poulet pané.
Béchamel vegan maison
Une recette de base 100% végétale, épaisse et veloutée, idéale pour lier un gratin ou monter des lasagnes sans beurre ni lait.