Un week-end une recette100 recettes
Un week-end une recette
Granola maison croustillant au sirop d'érable
Un granola maison ultra-croustillant et économique, caramélisé au sirop d'érable avec de généreuses pépites de chocolat et de fruits secs.
Mousse de patate douce soyeuse
Un dessert vegan léger et soyeux à base de patate douce, relevé d'épices douces et texturé à la crème de coco.
Tarte moule chorizo façon bistrot
Une tarte terre-mer originale associant des moules et du chorizo grillé, liée par un appareil crémeux au curry.
Recette de bavarois aux framboises et sa base croustillante
Dessert parfait pour s'avancer, ce bavarois associe une mousse de framboises légère à une base croustillante au spéculoos, sans cuisson au four.
Gâteau au lait ribot : recette du placard
Idéal pour utiliser un reste de lait fermenté, ce gâteau rapide offre une mie très aérienne sous une belle croûte dorée.
Gâteau fondant à la courgette sucrée et aux amandes
Un gâteau très moelleux sans beurre, où la courgette râpée apporte toute l'humidité nécessaire à la pâte.
Sorbet mangue sans sorbetière onctueux
Un sorbet fruité et fondant, réalisable sans équipement, idéal pour valoriser des mangues très mûres.
Confiture citrouille de saison aux épices douces
Parfait pour utiliser des restes de courge et changer des classiques confitures de fruits d'été avec une préparation confite aux épices d'automne.
Corn cakes express au cheddar
Idéal pour utiliser une boîte de maïs qui traîne et improviser un repas sur le pouce avec ces galettes dorées et croustillantes.
Entremet coco mangue ananas fondant
Un entremet équilibré aux saveurs exotiques superposant une dacquoise moelleuse, un insert fruité fondant et une mousse légère au lait de coco.
Corn cakes dorés à la poêle
Des galettes de maïs rapides et économiques, dorées à la poêle, offrant une texture croustillante à l'extérieur et des grains croquants à cœur.
Cake moelleux citron pavot
Un cake au citron et graines de pavot très moelleux grâce à l'ajout d'un yaourt nature, parfait pour un goûter de semaine.
Cake marbre 3 couleurs moelleux
Un gâteau marbré tricolore vanille, chocolat et fraise, recouvert d'un fin glaçage au citron.
Macatia : recette du petit pain moelleux réunionnais
Des petits pains réunionnais à la texture unique, mi-pain mi-brioche, parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Gâteau de patate douce fondant
Un dessert traditionnel créole dense et ultra fondant, à base de purée de patates douces, de vanille et d'une touche de rhum.
Moelleux au fruit aéré et fondant
Un gâteau moelleux et anti-gaspi, parfait pour utiliser les fruits très mûrs de la semaine avec une base de pâte simple et rapide.
Sorbet coco sans sorbetière fondant
Une méthode simple pour réaliser une glace coco maison parfumée et onctueuse, sans machine encombrante.
Gâteau au manioc à la vanille
Un dessert réunionnais dense et fondant, préparé avec du manioc frais râpé et parfumé à la vanille, parfait pour le goûter.
Tarte aux olives minute
Une alternative express à la quiche classique, avec une garniture savoureuse à base d'olives et de feta.
Gâteau patate douce Réunion : la recette fondante
Un dessert réunionnais dense et réconfortant, à préparer la veille pour laisser la vanille et le rhum se développer pleinement.