Un week-end une recette33 recettes
Un week-end une recette
Plateau de charcuterie façon bistrot
Une planche apéritif généreuse et facile à dresser, idéale pour improviser un repas convivial sans cuisiner.
Kulcha à la poêle
Un pain plat indien au yaourt cuit à la poêle, avec une croûte dorée incrustée de graines de nigelle et une mie bien alvéolée.
Poulet massalé façon réunionnaise
Un plat mijoté classique où le poulet dore puis cuit lentement dans une sauce riche aux épices torréfiées.
Tourte salée dorée au poulet, poireaux et champignons
Une tourte réconfortante et anti-gaspi où un reste de poulet rôti se mêle à une garniture crémeuse sous un double feuilletage bien croustillant.
Cabri massalé mijoté
Plat traditionnel réunionnais longuement mijoté, où la viande s'imprègne des arômes torréfiés du massalé, du caloupilé frais et du tamarin.
Christophine farcie gratinée
Une recette simple de christophine farcie à la chair à saucisse et gratinée au four, pour un plat complet et généreux.
Recette dakatine façon réunionnaise
Un condiment polyvalent à base de pâte d'arachide et de tomates pour relever un reste de riz blanc ou un plat mijoté.
Recette rougail dakatine express
Une sauce froide sans cuisson à base de pâte de cacahuète, de tomates fraîches et de piment, idéale pour accompagner un plat ou y tremper des crudités.
Recette kasha façon slave aux champignons et petits légumes
Un plat complet à base de sarrasin grillé, de champignons et de petits légumes, parfait pour changer du riz au quotidien.
Tarte lardon oignon fondante
Le plat idéal pour sauver un dimanche soir avec une simple barquette de lardons au frigo, associant une pâte croustillante à des oignons fondants.
Tarte merguez fondante aux légumes du soleil
Une tarte salée gourmande et anti-gaspi qui associe le fondant des légumes d'été au goût épicé des merguez.
Cake à la tomate du placard
Une recette de cake salé anti-gaspi, rapide à préparer avec des ingrédients du placard et idéale pour improviser une entrée ou un apéritif.
Riz chauffé au rougail croustillant
Le réflexe parfait pour recycler le riz blanc de la veille en un plat croustillant, accompagné d'un rougail dakatine onctueux.
Quiche poulet curry fondante
Une tarte salée facile associant une pâte croustillante à une garniture parfumée au poulet et au curry, idéale pour les repas du soir.
Recette chair de crabe : les croquettes fondantes
Je cherchais une entrée rapide qui fonctionne tout aussi bien avec un reste de crabe frais qu'avec une simple boîte de conserve.
Cake moelleux au thon et courgette
Un cake salé anti-gaspi très moelleux, parfait pour utiliser une courgette et une simple boîte de thon.
Cake moelleux poivron feta et olives
Un cake salé simple et pratique, mariant le fondant des poivrons poêlés au sel de la feta, idéal pour les piques-niques ou les déjeuners sur le pouce.
Recette de croquettes croustillantes à la banane verte
Parfait pour utiliser des fruits non mûrs, ce plat étonnant offre des croquettes croustillantes à l'extérieur et fondantes à cœur, idéales pour remplacer la classique pomme de terre.
Cake moelleux carottes cumin
Un cake salé moelleux et économique aux carottes et au cumin, idéal pour utiliser un reste de légumes et garnir une lunchbox.
Naans nature moelleux à la poêle
Une recette pratique de naans moelleux à cuire à la poêle, parfaits pour accompagner et saucer vos plats mijotés.