Un week-end une recette198 recettes
Un week-end une recette
Cake à la tomate du placard
Une recette de cake salé anti-gaspi, rapide à préparer avec des ingrédients du placard et idéale pour improviser une entrée ou un apéritif.
Riz chauffé au rougail croustillant
Le réflexe parfait pour recycler le riz blanc de la veille en un plat croustillant, accompagné d'un rougail dakatine onctueux.
Quiche poulet curry fondante
Une tarte salée facile associant une pâte croustillante à une garniture parfumée au poulet et au curry, idéale pour les repas du soir.
Moelleux au fruit aéré et fondant
Un gâteau moelleux et anti-gaspi, parfait pour utiliser les fruits très mûrs de la semaine avec une base de pâte simple et rapide.
Sorbet coco sans sorbetière fondant
Une méthode simple pour réaliser une glace coco maison parfumée et onctueuse, sans machine encombrante.
Gâteau au manioc à la vanille
Un dessert réunionnais dense et fondant, préparé avec du manioc frais râpé et parfumé à la vanille, parfait pour le goûter.
Recette chair de crabe : les croquettes fondantes
Je cherchais une entrée rapide qui fonctionne tout aussi bien avec un reste de crabe frais qu'avec une simple boîte de conserve.
Tarte aux olives minute
Une alternative express à la quiche classique, avec une garniture savoureuse à base d'olives et de feta.
Gros piments farcis croustillants
Des piments doux garnis d'une farce savoureuse au thon, puis plongés dans une pâte à beignet légère pour une entrée croustillante.
Gâteau patate douce Réunion : la recette fondante
Un dessert réunionnais dense et réconfortant, à préparer la veille pour laisser la vanille et le rhum se développer pleinement.
Cake moelleux au thon et courgette
Un cake salé anti-gaspi très moelleux, parfait pour utiliser une courgette et une simple boîte de thon.
Entremet chocolat coco aérien
Un dessert sans gluten qui superpose une dacquoise moelleuse, une ganache fondante au chocolat et une mousse à la noix de coco aérienne, parfait pour anticiper un repas.
Tarte vegan fondante aux poireaux et champignons
Idéale pour écouler les restes de légumes, cette tarte végétale offre un vrai contraste entre une pâte croustillante et un appareil crémeux.
Ananas confit fondant à la vanille
Une méthode douce pour transformer un ananas qui manque de maturité en un dessert fondant au sirop de vanille.
Recette brioche sans oeuf moelleuse
Une brioche maison très moelleuse avec une vraie mie filante, préparée sans le moindre œuf pour sauver vos envies de boulange.
Cake moelleux poivron feta et olives
Un cake salé simple et pratique, mariant le fondant des poivrons poêlés au sel de la feta, idéal pour les piques-niques ou les déjeuners sur le pouce.
Fudge au chocolat fondant
Une confiserie express au chocolat et au lait concentré qui dépanne toujours quand il faut improviser une petite attention gourmande.
Salade de fruits rafraîchissante aux longanis (Réunion)
Une salade de fruits exotiques légère mariant la douceur du longani, le croquant de l'ananas Victoria et l'acidité du fruit de la passion, relevée par un sirop vanillé.
Recette citron caviar : tartare de saumon fondant
Une entrée crue jouant sur le contraste entre le fondant gras du saumon et le croquant acidulé des perles de citron caviar.
Recette de croquettes croustillantes à la banane verte
Parfait pour utiliser des fruits non mûrs, ce plat étonnant offre des croquettes croustillantes à l'extérieur et fondantes à cœur, idéales pour remplacer la classique pomme de terre.