Un week-end une recette47 recettes
Un week-end une recette
Minestrone mijoté aux légumes de saison
Ce minestrone réconfortant transforme des ingrédients simples en un plat complet, mêlant légumes tendres, haricots blancs et bouillon parfumé au parmesan.
Compote pomme coing mijotée
Une compotée d'automne épaisse et parfumée à la vanille, avec une cuisson en deux temps pour équilibrer parfaitement les textures des fruits.
Berkoukes mijoté aux légumes de saison
Une soupe repas complète et épicée, idéale pour écouler les légumes de la semaine sans passer des heures en cuisine.
Gelée de mures à l'ancienne
Une gelée lisse et sans pépins idéale pour écouler la récolte de fin d'été, avec un dosage en sucre ajusté pour préserver l'acidité du fruit.
Salade d'orange épicée de saison
Un dessert d'hiver léger et rafraîchissant, où les tranches d'oranges fraîches sont nappées d'un sirop infusé aux épices douces.
Confiture de poires Williams à l'ancienne
Une confiture d'automne anti-gaspi aux morceaux translucides et au sirop ambré vanillé, idéale pour conserver des poires très mûres.
Confiture de mûres sauvages à l'ancienne
Une confiture maison épaisse et brillante, parfaite pour conserver la saveur acidulée des mûres sauvages récoltées à la fin de l'été.
Confiture de raisin à l'ancienne
Une recette idéale pour utiliser les grappes de la fin de l'été et obtenir une confiture lisse, brillante, avec une belle pointe d'acidité.
Curry de légumes express
Un curry végétarien facile et rapide dont la sauce onctueuse sublime vos légumes de saison ou vos fonds de placards.
Confiture de pêches de vigne à l'ancienne
Une confiture de fin d'été aux pêches de vigne, veloutée et peu sucrée, idéale pour profiter de ces fruits acidulés au petit-déjeuner.
Cocktail godinette à la bretonne
Une boisson estivale conviviale aux fraises fraîches et vin blanc, dont la longue macération révèle des fruits confits et parfumés.
Confiture de figues à l'ancienne
Une méthode simple pour réaliser une confiture de figues rustique, parfaitement confite et discrètement vanillée, idéale pour prolonger la saison estivale.
Limonade de sureau maison
Une recette printanière de limonade de sureau pour transformer vos ombelles fraîchement récoltées en une boisson aux fines bulles naturelles.
Velouté de châtaignes soyeux
Parfait pour se réchauffer dès les premiers froids, ce velouté d'automne onctueux se prépare en un rien de temps avec des marrons en bocal.
Lentilles aux saucisses fumées en cocotte
Un plat mijoté d'hiver incontournable, économique et qui a l'avantage d'être encore meilleur réchauffé le lendemain.
Jus de gingembre (gnamakoudji) maison
Une boisson rafraîchissante et piquante à base de gingembre frais, de citron et de menthe, idéale pour se désaltérer l'été.
Courge butternut farcie gratinée
Une courge butternut farcie aux lardons, chèvre et noix, rôtie au four pour un repas d'automne complet, simple et sans vaisselle superflue.
Velouté aux fanes de radis anti-gaspi
Un velouté de printemps anti-gaspi, à la fois crémeux et réconfortant, parfait pour valoriser les fanes de radis fraîches.
Tarte tomate moutarde
Une tarte estivale facile à la moutarde, avec une astuce simple pour garantir une pâte qui reste bien croustillante sous des tomates juteuses.
Tarte aux légumes du soleil rôtis
Une tarte estivale combinant une pâte feuilletée croustillante à la moutarde et des rondelles de légumes finement tranchés et rôtis au four.