Un week-end une recette452 recettes
Un week-end une recette
Sauce cajun maison express
Une sauce cajun rapide et crémeuse à base de fromage blanc, idéale pour remplacer la mayonnaise lors de vos repas et apéritifs.
Cookies vegan du placard
Parfait pour écouler un reste de compote et improviser un goûter végétalien, ces cookies associent des bords dorés à un centre dense.
Gratin aubergine courgette doré
Un plat familial associant aubergines et courgettes sous un appareil crémeux et une généreuse couche de fromage doré.
Mousse au chocolat aquafaba (pois chiche) aérienne
Une mousse au chocolat végétale ultra-légère, réalisée en recyclant l'eau de cuisson des pois chiches en boîte.
Kir breton minute
Une alternative pétillante au blanc-cassis classique qui trouve toujours sa place à l'heure de l'apéritif.
Fricassée de brèdes chouchou minute
Un accompagnement végétal rapide à base de jeunes pousses de christophine, relevé à l'ail et au gingembre pour équilibrer vos plats en sauce.
Faux foie gras vegan soyeux
Une terrine végétale festive aux champignons et noix de cajou, parfaite pour proposer une alternative sûre aux femmes enceintes à Noël.
Galette complète à la bretonne
Une galette au sarrasin croustillante garnie de jambon, fromage et œuf, idéale pour un dîner de semaine rapide avec les ingrédients du frigo.
Crevettes panées au panko croustillantes
Des crevettes panées dans une chapelure japonaise ultra croustillante, idéales pour un apéritif rapide ou une belle assiette de tapas de la mer.
Cari bichique de fête
Un plat de fête emblématique de La Réunion, où de minuscules alevins cuisent délicatement dans une sauce tomate concentrée au gingembre et au curcuma.
Purée de pois cassés façon brasserie
Une purée d'hiver rustique et veloutée, idéale pour changer des pommes de terre et accompagner simplement vos plats.
Gâteau chouchou façon réunionnaise
Un dessert réunionnais surprenant où le chouchou (ou christophine) apporte une texture dense et parfumée à la vanille.
Lentilles à la marocaine mijotées
Un plat mijoté économique et parfumé où les lentilles s'imprègnent d'un bouillon aux épices douces et aux tomates concassées.
Galette de sarrasin (blé noir) à la bretonne
Une pâte de blé noir classique à laisser reposer longuement pour obtenir des galettes dorées, croustillantes et faciles à manipuler.
Tajine de légumes (végétarien) mijoté
Une recette très pratique et parfumée pour cuisiner un plat réconfortant et riche en épices avec les légumes de fin de semaine.
Steak végétal maison doré à la poêle
Une recette pratique et économique pour réaliser soi-même des steaks végétaux qui se tiennent parfaitement à la cuisson, avec une belle croûte dorée au paprika fumé.
Far breton aux pommes caramélisées
Un dessert traditionnel rustique mariant des pommes préalablement caramélisées à la poêle et une pâte bien ferme.
Tourte au saumon croustillante
Un plat complet et facile à assembler, associant une pâte feuilletée croustillante à une garniture de saumon frais et fumé.
Gâteau aux myrtilles
Un gâteau à la mie tendre parfumé à la poudre d'amande, parfait pour sublimer des myrtilles fraîches ou surgelées dans un dessert rapide.
Crème frangipane facile maison
L'alternative express pour garnir une galette des rois le jour même avec une crème onctueuse, sans avoir à préparer une crème pâtissière à part.