Les petits plats de Béa838 recettes
Cuisine & Voyages
Galette de sarrasin au poulet et kari gosse et gratin de chou fleur au sarrasin - balade bretonne
Aujourd'hui on se dirige vers la Bretagne avec cette assiette aux produits bien bretons.
Cake à la courge butternut, noix et magret fumé
Je vous propose ce cake salé bien garni d'ingrédients qui le parfument et le rendent original et de saison.
Boulettes de bœuf à la bourguignonne
Des boulettes de bœuf à la bourguignonne pour un jour où on n'a pas le temps de laisser un bourguignon mijoter plusieurs heures.
Chou rouge braisé au rôti de porc fumé
Aujourd'hui, je vous propose un plat rustique et réconfortant de cuisine traditionnelle où se mêlent la saveur douce du chou rouge, relevée par celle fumée d'un rôti de porc pour un repas bien de saison.
Gratin de macaroni forestier
Aujourd'hui, pas de grande découverte mais un petit plat du quotidien qui pourrait vous aider si vous êtes en manque d'inspiration.
Couscous au poulet et boulettes de volaille épicées
Une nouvelle version de couscous, c'est bien le plat pour lequel on peut être créatif en jouant avec les viandes et les légumes.
Riz aux légumes et au poulet à l'algérienne
Aujourd'hui je vous propose un bon plat complet et bon marché issu de la cuisine populaire d'Algérie.
Pulled de porc à l'italienne
Vous pourrez retrouver le pulled de porc classique dans cette recette : pulled pork burger ou d'une manière un peu détournée : cannelloni farcis pulled pork.
Vol au vent et frites
Après les frites au maroilles je vous propose ce plat que l 'on peut commander dans nos barraques à frites emblématiques de ma région.
Ragout de lingots
Il y a des plats qui vous réconfortent dès qu’ils commencent à mijoter comme ce ragoût de lingots.
Boulettes de veau à la forestière
Je ne sais pas ce que vous en pensez mais pour moi un plat de boulettes est un plat bien réconfortant.
Tajine au poulet, pommes de terre et coeurs d'artichaut
Le tajine est un plat réconfortant, facile à réaliser que l'on peut composer pratiquement à l'infini en jouant à combiner les ingrédients.
Polpettes au boeuf et à la ricotta cuisson au Airfryer
Un repas vite préparé un jour où j'avais peu de temps à passer en cuisine.
Filet mignon au citron et au basilic
Le filet mignon est un morceau de viande tendre qu'il est facile de cuisiner.
Poivrons farcis au chili con carne
On peut encore profiter un peu des poivrons avant de se consacrer pleinement aux légumes d'hiver.
Lapin à la bière de Chimay et aux pruneaux - Balade à Chimay
Chimay est une jolie ville belge pas très loin de la frontière au sud du département du Nord.
Spaetzle aux saucisses fumées alsaciennes
Pourquoi pas des saucisses fumées pour accompagnées ces spaetzle et en faire un plat très très alsacien.
Quesadilla à la saucisse de veau et au chorizo
Emblème de la cuisine mexicaine, la quesadilla doit son nom au fromage qui la garnit.