Les petits plats de Béa902 recettes
Cuisine & Voyages
Orecchiette à la saucisse italienne et aux poivrons
Un bon petit plat vite concocté avec des saucisses italiennes parfumées au fenouil et des poivrons que l'on choisit multicolores pour mettre de la couleur dans l'assiette.
Crème de feta au citron et zaatar et poivrons marinés
Aujourd'hui je vous propose deux recettes qui figurent déjà sur le blog mais qui m'ont servies à élaborer ces assiettes qui nous ont régalés et aux quelles j'ai ajouté quelques tranches de jambon serrano.
Ailes de poulet à l'orientale
Si vous êtes comme moi et que vous aimez mettre vos doigts dans votre assiette pour grignoter ces petites ailerons de poulet, je vous propose cette nouvelle version qui vient s'ajouter à la petite collection que vous retrouverez ICI .
One pot boulgour et légumes à l'orientale
Quand je vais au marché, parfois je rentre avec un poulet rôti.
Salade de lentilles et carpaccio de boeuf
Je vous propose cette nouvelle idée repas fraicheur à préparer sans difficulté.
Wrap au chou rouge fermenté et à la dinde marinée
Une nouvelle recette idéale en période de canicule puisque c'est à nouveau une mise en place d'ingrédients déjà prêt à l'emploi, hormis la viande dont on peut prévoir la cuisson à la période la plus fraiche de la journée puis qu'elle doit refroidir.
Adana Kebab et boulgour à la tomate et aux olives
Aujourd'hui on se dirige vers la Turquie plus précisément vers Adana, une ville du sud qui a donné son nom à ce plat.
Tataki de boeuf
C'est une délicieuse recette japonaise, certes pour les amateurs de viande peu cuite.
Ailerons de poulet garam masala et Aloo Bombay, pommes de terre à l'indienne
Un repas indien, simple, parfumé et facile à réaliser avec des épices que l'on trouve en grandes distributions.
Conchiglioni farcis à la saucisse de veau, sauce à l'aubergine
C'est une nouvelle version de conchighioni farcis sur le blog.
Rigatoni au ragù de veau à la sicilienne
Aujourd'hui, on part en voyage gustatif vers cette belle île italienne, la Sicile.
Pilons de poulet chawarma au airfryer
Quand on veut servir un peu de poulet rôti en pleine période de chaleur, la cuisson au airfryer est vraiment idéale car cet appareil ne réchauffe pas la cuisine.
Couscous à la souris d'agneau et aux merguez
Je cuisine peu les merguez et en général pas dans le couscous.
Blanquette de porc au cidre
C'est une revisite de la blanquette de veau, plat tellement traditionnel de notre bonne cuisine française.
Gratin de poulet et d'asperges (recette anti-gaspi)
Le reste du poulet rôti cuisiné la semaine dernière (recette ICI.
