Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Béa" - page 4

Panna cotta au chou fleur et à la fourme d'Ambert

Des bonnes verrines apéritives bien fraiches, c'est l'idéal pour agrémenter un bon apéritif.

Salade de pommes de terre à la vinaigrette au pesto de cerfeuil

On profite des beaux jours annoncés par les stations de météorologie pour se faire plaisir avec une bonne salade et comme il suffit de peu pour donner une autre saveur à une traditionnelle salade de pommes de terre, pourquoi s'en priver.

Foies de volaille à la libanaise et boulgour aux poivrons et zaatar

Les foies quels qu'ils soient sont bons pour la santé.

Flan de pommes de terre au pesto de fanes de radis

Avec le retour de la saison des radis, c'est le retour du pesto de fanes de radis dans ma cuisine.

Poulet sauce Tonkatsu

Aujourd'hui on prend la direction du Japon avec cette recette de beignets de poulet servis avec une sauce, composée de ketchup, sauce Worcestershire, sauce huitre et bouillon.

Salade de fraises à l'orange et à la menthe

Après les agapes des repas de Pâques et l'overdose de chocolat, je vous propose ce bon dessert fruité et léger.

Dorade rôtie à l'ail et au persil

Un plat de poisson simple à réaliser et dans la composition de ses ingrédients.

Gratin de mini crèpes

C'est un gratin préparé un soir de semaine pour un dîner improvisé.

Gâteaux ultra moelleux ricotta, orange et chocolat

Je vous conseille ces petits gâteaux vraiment bluffants, ultra légers et ce, grâce à l'utilisation de ricotta qui apporte en plus de la fraîcheur.

Champignons farcis au jambon et à la scarmoza, galettes de coquillettes au pesto de rosso et chèvre, salsa de tomates

Mettre sur la table des petits plats faciles à préparer et qui permettent d'avoir plusieurs saveurs dans l'assiette, je trouve ça toujours bien sympa.

Asperges vinaigrette au pesto de cerfeuil

Si vous me suivez vous savez que j'aime m'amuser à préparer des pesto variés.

Merlu au beurre de sarrasin

C'est une assiette très facile et rapide à préparer mais tellement délicieuse qu'elle a fait dire à l'homme de la maison qu'elle était digne d'une bonne table de restaurant.