Les petits plats de Béa2 929 recettes
Cuisine & Voyages
Tagliatelles au saumon et au beurre de sauge
C'est un bon plat de pâtes bien parfumé et qui se prépare très rapidement.
Fagioli aux poireaux et au citron
Un titre de recette à moitié italien pour vous mettre dans l'ambiance.
Thiéboudiène
Le thiéboudiène est un plat de poisson d'Afrique de l'Ouest, le riz au poisson sénégalais mais également présent sur les tables d'autres pays de cette région de l'Afrique.
Pilons de poulet jerk
Aujourd'hui je vous propose un plat de poulet découvert au cours de la lecture du livre : sous le soleil de Soledad de Laurence Peyrin.
Saint jacques à la bretonne
C'est un plat que j'ai imaginé lors de notre retour de notre séjour en Bretagne.
Gratin de filet de poulet à la sauge
Un bon petit plat de poulet gratiné et subtilement parfumé à la sauge, une herbe aromatique dont j'aime la saveur.
Aile de raie poêlée au beurre et aux condiments
Si vous aimez la raie, ce plat devrait faire votre bonheur.
Pipe rigate à la courgette et au thon
Cet plat de pipe rigate à la courgette et au thon est une version blanche de pâtes au thon sans sauce tomate.
Dorade royale au four
De bonnes dorades cuites au four sur un lit de légumes, fenouil, poivrons et pommes de terre, c'est simple, facile à réaliser, un plat tout en un.
Cocotte de poulet aux poivrons et aux pommes de terre
C'est un plat du même acabit que le poulet basquaise mais sans ventrèche et avec des pommes de terre.
Orecchiette à la saucisse italienne et aux poivrons
Un bon petit plat vite concocté avec des saucisses italiennes parfumées au fenouil et des poivrons que l'on choisit multicolores pour mettre de la couleur dans l'assiette.
Tortellini sauce au gorgonzola, tomates rôties
C'est un petit plat végé d'un soir, préparé à la fortune du pot.
Tian provençal à l'agneau
Aujourd'hui on se dirige vers la Provence avec ce plat type de la région, une recette visionnée lors d'une émission télévisée.
Ratatouille et boulettes à la mexicaine au Airfryer
Cette ratatouille s'est expatriée vers le Mexique.
Poivrons kapia à la mozzarella au Airfryer
C'est à nouveau un plat bien sympathique, servi chez moi en diner végétarien accompagné d'un petit risotto de coquillettes.
Filets de merlan façon bouillabaisse
Simple, facile à réaliser mais avec un brin d'originalité ce plat de poisson met également l'été et les vacances sur la table même quand on n'habite pas au bord de la mer.
Aziminu (recette corse) et balade corse
Aujourd'hui, direction l'Ile de Beauté avec ce plat que j'ai découvert lors de nos vacances d'été.