Toutes les recettes de "Plat" du blog "Les petits plats de Béa"

Mafé végétarien au potimarron - balade sénégalaise

Le mafé est un plat africain que j'ai eu l'occasion de découvrir lors d'un voyage au Sénégal, pays dont je garde un magnifique souvenir tant pour ses paysages, sa culture que la sympathie de ses habitants.

Filet mignon aux oignons et vinaigre balsamique

Une petite recette sans prétention pour cuisiner un filet mignon.

Spaghetti aux sardines, recette sicilienne - balade sicilienne (suite)

C'est une jolie boite de sardines à l'huile d'olive offerte par ma belle fille bretonne d'adoption qui m'a permis de réaliser cette recette issue de la cuisine sicilienne, une bonne recette de placard, simple à réaliser.

Endives à la sicilienne - balade sicilienne

Je me suis amusée à appeler ce plat "endives à la sicilienne" parce que j'ai repéré une vidéo sur Instagram sur le site d'une cuisinière sicilienne, "I caldo sapore del sud".

Baeckeoffe traditionnel

Le baeckoffe est le plat phare de la cuisine alsacienne, plutôt à servir au coeur de l'hiver quand les plats réconfortants et qui réchauffent sont de rigueur.

Gigantes aux tomates cerises, raisins de Corinthe et féta (les haricots géants grecs) - balade grecque

Un plat cuisiné à ma façon, inspiré par la lecture d'un site de production de ces haricots géants.

Crêpes coréennes aux oignons verts, brochettes de porc thaïes et salade composée

Pour marquer ce jour du nouvel an chinois, je vous propose ces 3 plats pour composer un repas aux saveurs asiatiques.

Saumon mariné à la sauce de soja et nouilles sautées aux légumes

C'est un bon petit plat comme on aime en avoir dans notre assiette de temps en temps, un bon petit plat exotique qui se prépare rapidement, ici un samedi midi au retour d'un petit tour au marché.

Crevettes à la thaïlandaise - balade thaïlandaise

Le nouvel an chinois approche.

Gnocchiflette au savoyard fumé - balade à Annecy

Vous en conviendrez on est bien dans la période des plats conforts, qui réchauffent, calent les estomacs et arrondissent les hanches.

Mijoté de lentilles vertes, légumes racines et rôti de porc fumé

C'est un bon plat de saison qui change du lentilles petit salé traditionnel.

Galette bretonne aux blettes, parmesan et oeuf au plat

Après les crêpes Suzette de ce week end, en ce jour de Chandeleur, voici en guise de plat, une nouvelle version de galette bretonne au sarrasin, cette fois-ci, elle est garnie de blettes mijotées dans une sauce crémeuse au parmesan et surmontée d'un.

Rouelle de porc rôtie à l'ail et aux pleurotes

Chez moi la rouelle, c'est le plat réconfortant à mettre sur la table en cette saison hivernale.

Harengs à la crème de raifort et aneth et pommes de terre rôties au romarin - balade le long des côtes du Cotentin

C'est un plat repéré dans un vieux numéro de Marmiton dont le thème principal est "la patate".

Rata aux poireaux et saucisses fumées - patrimoine local

Pour moi c'est un plat réconfortant par excellence, le plat d'hiver quand le ciel est couvert ou que la neige s'est invitée, celui qui réconforte et réchauffe.

3 recettes pour utiliser une boule de céleri rave

Quand on est que deux à la maison, une belle boule de céleri rave permet de préparer plusieurs repas.

Filet mignon à la mexicaine

Aujourd'hui ça n'est pas une grande découverte, mais un bon petit plat du quotidien qui peut vous servir si vous êtes en manque d'idée et que vous avez envie de mettre sur votre table un plat réconfortant et convivial.