Les petits plats de Béa1 551 recettes
Cuisine & Voyages
Tortellini sauce au gorgonzola, tomates rôties
C'est un petit plat végé d'un soir, préparé à la fortune du pot.
Tian provençal à l'agneau
Aujourd'hui on se dirige vers la Provence avec ce plat type de la région, une recette visionnée lors d'une émission télévisée.
Crème de feta au citron et zaatar et poivrons marinés
Aujourd'hui je vous propose deux recettes qui figurent déjà sur le blog mais qui m'ont servies à élaborer ces assiettes qui nous ont régalés et aux quelles j'ai ajouté quelques tranches de jambon serrano.
Aubergines panées fondantes et croustillantes
C'est une nouvelle assiette végétarienne servie pour l'un de nos diners.
Flan de courgettes, tomates et mozzarella de bufflonne
J'ai tellement aimé ce flan de courgettes ,que je réitère aujourd'hui avec une autre version un peu modifiée.
Ratatouille et boulettes à la mexicaine au Airfryer
Cette ratatouille s'est expatriée vers le Mexique.
Poivrons kapia à la mozzarella au Airfryer
C'est à nouveau un plat bien sympathique, servi chez moi en diner végétarien accompagné d'un petit risotto de coquillettes.
One pot boulgour et légumes à l'orientale
Quand je vais au marché, parfois je rentre avec un poulet rôti.
Tarte aux poivrons, ricotta et mozzarella
J'aime les tartes salées pleines de légumes servies pour le diner avec quelques feuilles de salade.
Gratin de rouleaux de courgettes au chèvre frais
Je profite d'une petite baisse de la chaleur pour vous proposer ces petits gratins bon marché pour un diner végétarien.
Salade d'endives braisées à l'italienne
Ca n'est pas la première recette de salade d'endives braisées car depuis que j'ai testé cette façon de servir les endives en salade je me suis amusée à la décliner de plusieurs façons parce qu'on aime ça à la maison.
Crème de feta à la menthe, citron et pistache
Envie d'une recette fraicheur pour accompagner un apéritif !! J'ai ce qu'il vous faut.
Tomates farcies à la feta et aux olives
Une petite recette qui nous a régalé pour un diner végétarien.
Wrap au chou rouge fermenté et à la dinde marinée
Une nouvelle recette idéale en période de canicule puisque c'est à nouveau une mise en place d'ingrédients déjà prêt à l'emploi, hormis la viande dont on peut prévoir la cuisson à la période la plus fraiche de la journée puis qu'elle doit refroidir.
Rouleaux à la féta et aux poivrons marinés
C'est un paquet de feuilles yufka entamé qui m'a fait cogiter pour trouver cette recette pour ne pas les perdre.
Salade de haricots verts et lupins
Pour l'apéritif j'achète souvent un mélange d'olives, poivrons et lupins.
Confiture rhubarbe framboises
Si vous avez l'habitude de me lire vous savez que j'aime marier les fruits pour confectionner des confitures qui sortent de l'ordinaire.
Carpaccio betterave pastèque endives noix et gorgonzola
Beaucoup de qualificatifs pour cette assiette fraicheur, fruitée, douce avec une pointe de caractère, croquante également, légère et complète pour un repas végétarien servie avec une belle tranche de pain complet.