Les petits plats de Béa1 434 recettes
Cuisine & Voyages
Chou rouge braisé au rôti de porc fumé
Aujourd'hui, je vous propose un plat rustique et réconfortant de cuisine traditionnelle où se mêlent la saveur douce du chou rouge, relevée par celle fumée d'un rôti de porc pour un repas bien de saison.
Gratin de macaroni forestier
Aujourd'hui, pas de grande découverte mais un petit plat du quotidien qui pourrait vous aider si vous êtes en manque d'inspiration.
Couscous au poulet et boulettes de volaille épicées
Une nouvelle version de couscous, c'est bien le plat pour lequel on peut être créatif en jouant avec les viandes et les légumes.
Riz aux légumes et au poulet à l'algérienne
Aujourd'hui je vous propose un bon plat complet et bon marché issu de la cuisine populaire d'Algérie.
Potimarron, pois chiches et feta rôtis
Aujourd'hui, vous pourriez vous laisser séduire par ce plat tout en un, végétarien, idéal pour diner qui change.
Tartine gourmande à la brouillade aux champignons
Envie d’un repas à la fois simple, réconfortant et plein de saveurs ! Cette tartine gourmande à la brouillade d’œufs aux champignons est idéale pour un brunch généreux, un déjeuner léger ou même un dîner sur le pouce.
Gratin de choux de Bruxelles au Maroilles
Aujourd'hui on mange comme dans ma région avec ce gratin de caractère qui met à l'honneur le fromage emblématique du nord, le Maroilles.
Tartinade hareng fumé et betterave rouge
Voici deux ingrédients dont la saveur se complète parfaitement.
Boulettes de poisson aux herbes et aux tomates cerises
Aujourd'hui je vous propose de mettre un peu de soleil dans l'assiette avec ce plat de boulettes de poisson parfumées aux herbes fraiches et cuites dans une sauce aux tomates cerises.
Tajine au poulet, pommes de terre et coeurs d'artichaut
Le tajine est un plat réconfortant, facile à réaliser que l'on peut composer pratiquement à l'infini en jouant à combiner les ingrédients.
Crèmes aux champignons
Aujourd'hui je vous propose une entrée bon marché avec ces crèmes parfumées aux champignons.
Fricassée d'aile de raie et pommes de terre à l'ail et au persil
Une nouvelle recette utilisant l'aile de raie, il faut dire que c'est un poisson que nous aimons.
Polpettes au boeuf et à la ricotta cuisson au Airfryer
Un repas vite préparé un jour où j'avais peu de temps à passer en cuisine.
Sandwichs anglais au concombre
Après avoir préparer ces roulés apéritifs, il me restait un demi pain de mie sans croute.
Poivrons farcis au chili con carne
On peut encore profiter un peu des poivrons avant de se consacrer pleinement aux légumes d'hiver.
Gratin de courgettes et saucisses façon hot dog
Un petit plat du quotidien, simple à réaliser et bon marché.
Boudin blanc au chutney de rhubarbe épicée
Après avoir servi les côtes de porc grillées accompagnées de chutney à la rhubarbe épicée comme ICI, il restait un peu de chutney.
Purée de pommes de terre infusée à la sauge
Si vous avez un pied de sauge dans votre jardin vous aurez peut être envie de préparer cette bonne purée qui sort de l'ordinaire.