Les petits plats de Béa1 366 recettes
Cuisine & Voyages
Taboulé de chou fleur au thon à l'huile d'olive et au citron confit
Une recette pour combattre la canicule, pas de cuisson et de la fraicheur dans l'assiette.
Brochettes de gambas, saint jacques chorizo sauce crémeuse aux tomates fraiches
Servies avec des pâtes, je vous propose ces brochettes gourmandes et plutôt festives, idéales à mettre sur la table d'un repas dominical ou pour une bonne occasion.
Pancake aux herbes, poivrons rôtis et féta marinée
Un nouveau plat végétarien, j 'ai l'impression de vous en proposer souvent.
Salade de haricots verts, pêche et halloumi, vinaigrette aux herbes
Une bonne salade fraicheur et légère pour un diner végétarien sans culpabilité.
Wrap au coleslaw, avocat et thon albacore à l'huile d'olive
Envie d'un repas fraicheur pour marquer l'arrivée de l'été, j'ai ce qu'il vous faut.
Tarte alsacienne à la rhubarbe et aux fraises
Une bonne tarte de saison qui donne la part belle à la rhubarbe qui pousse bien dans mon jardin et à laquelle j'aime associer les fraises qui cuisent dans la tarte.
Gratin d'aubergines et pommes de terre à la scarmoza fumée
Voici une idée si vous êtes en peine pour utiliser des aubergines.
Des radis cuits
En vous proposant ma poêlée de petits pois, radis et romaine au pesto de fanes de radis je me suis aperçue à travers vos commentaires que vous étiez étonné(e)s par la cuisson des radis.
Médaillons de filet mignon à la crème de cosses de petits pois
Voici la recette que je vous annonçais hier.
Poêlée de petits pois, radis et romaine au pesto de fanes de radis
Entre aujourd'hui et demain, je vais vous proposer deux recettes pour une belle assiette qui donne la part belles aux légumes de saison.
Tartelettes à la betterave rouge, fromage frais, aneth et féta
On a l'habitude de cuisiner les betteraves rouges dans des salades.
Salade composée : pousses d'épinards, champignons farcis, truite fumée
Envie d'un repas frais et léger, je vous propose cette composition pour une salade originale : des pousses d'épinards, des petites têtes de champignons farcis de fromage frais parfumé à la ciboulette du jardin et de la truite fumée.
Tagliatelles aux asperges et jambon cru
Un plat complet qui donne la part belle aux asperges blanches servies chaudes.
Sandwich indien au poulet massala
C'est vraiment le genre de plat que j'aime servir en fin de semaine.
Petits clafoutis à la semoule, tomates cerise et billes de mozzarella
Un paquet de billes de mozzarella acheté pour un apéro et finalement resté dans mon frigo a inspiré ces petits clafoutis.
Asperges, vinaigrette aux condiments
Cette année je vous ai essentiellement proposé des recettes d'asperges servies chaudes.
Velouté printanier, fanes de radis et de carottes
C'est un petit velouté préparé au retour de cours alors que dans mon panier j'avais une botte de radis aux fanes extra fraiches et une botte de carottes fanes.
Filet de bar sauce aux épluchures d'asperges
Je vous ai déjà proposé d'utiliser les épluchures des asperges pour préparer un délicieux velouté aux épluchures d'asperges.
Tarte aux abricots et aux fraises
Même si on commence à en trouver au rayon légumes des grandes surfaces, ça n'est pas encore la saison des bons abricots français.