
Cuisine & Voyages
Ce gâteau, c'est la rencontre, la semaine dernière, des premiers bâtons de rhubarbe de mon jardin et d'une orange de ma corbeille de fruits.
Je vous ai déjà proposé plusieurs versions de flognarde et à la relecture des recettes que vous pouvez retrouver ICI , je dirais que finalement c'est un peu un dessert fourre-tout.
J'ai préparé ce bundt cake sur la base du bundt cake au cidre et aux pommes dont j'avais particulièrement apprécié la texture.
En général quand une préparation au chocolat sort de ma cuisine, c'est que mon chocovore est passé par ici comme le jour où j'ai préparé ces financiers bien chocolatés.
Je suis pas une grande consommatrice de beurre de cacahuètes.
En farfouillant dans le rayon "cuisine" d'une médiathèque où je vais régulièrement, je suis tombée sur ce livre : 30 recettes ch'ti à la chicorée, 30 recettes tant salées que sucrées.
1 Cette année, pour marquer le jour de la Saint Patrick, je vous propose ces Fat Rascals, des scones originaires du Yorkshire, parfumés d'épices, truffés de raisins secs et décorés de cerises confites et d'amandes entières.
Cette recette est issue du livre "les clafoutis de Christophe", de Christophe Felder, entré temporairement dans ma cuisine car je l'ai emprunté à la médiathèque.
J'ai beau ne plus travailler, il y a encore des jours où j'ai besoin de ce type de recettes express bien pratiques.
Ca faisait longtemps que je n'avais sorti mon moule à bundt cake et pourtant il donne vraiment un beau cake.
En attendant les desserts aux fruits d'été je vous propose ce délicieux flan parfumé au citron.
Cette nouvelle tarte aux pommes sur le blog a pour différence l'utilisation de pâte de pistache pour parfumer une crème posée en sous couche sous les pommes.
Il y a quelques années j'avais tenté des cookies aux fraises fraiches et je n'avais pas publié la recette tant j'avais été déçue.
Une nouvelle galette à la collection déjà disponible sur le blog.
Pour ce week end d'entre fêtes, je vous propose ce flan, fruité, frais, le dessert idéal pour soulager les estomacs avec gourmandise et légèreté en bouche.
Quoi de mieux pour terminer un repas de fêtes qu'une pavlova individuelle, une meringue garnie de chantilly au citron vert et de fruits exotiques ou pas.
En cette période, les fruits confits sont tellement tentants que je n'ai pas résisté à en faire le plein lors de mon dernier passage chez GF.