Les petits plats de Béa1 476 recettes
Cuisine & Voyages
Petits banana bread pomme et cannelle
Je ne sais pas pourquoi, c'est surtout en automne que j'ai envie de banana bread.
Chou rouge aux pruneaux et vinaigre balsamique
Le chou rouge nous accompagne tout au long de la saison hivernale.
Tarte renversée châtaigne et pommes
C'est la combinaison d'avoir envie d'utiliser à nouveau mon moule à tarte renversée et la farine de châtaigne entreposée dans mon congélateur.
Flan à la fleur d'oranger
C'est le dessert parfait pour terminer un repas, et pourquoi pas un repas oriental, la fleur d'oranger évoque cette partie du monde.
Tajine de boeuf aux pruneaux et raisins secs
Si vous me suivez sur Instagram vous savez que si je n'ai pas publié début octobre c'est parce que je suis partie me balader au Maroc.
Gâteau à la chataigne et au muesli maison (2 recettes)
C'est un gâteau composé au gré de ma fantaisie.
Tarte Mogador
Si vous tapez "Mogador" dans un moteur de recherche, vous tombez en premier sur le théâtre Mogador à Paris.
Madeleines à la poire et au chocolat
Depuis que je ne travaille plus, on assiste parfois à de petits spectacles dans des petites salles de notre région.
Petits moelleux poires, miel, cannelle et raisins
Quand la fraicheur revient, les boissons chaudes de l'après midi sont bien appréciées.
Tarte renversée aux poires flambées et aux écorces d'oranges confites
Avec les poires de mon jardin, moins abondantes cette année, j'ai préparé au fil de ma créativité cette tarte renversée.
Confiture poire rhubarbe
De retour après une belle escapade au Maroc, aujourd'hui, je vous propose une nouvelle composition à ma façon pour une confiture qui sort de l'ordinaire et qui est délicieuse sur les tartines du petit déjeuner C'est une confiture de début d'automne,.
Muffins à la cardamome, coeur de crème de vanille bourbon
J' offre à vos papilles un voyage vers les îles.
Crème d'oignons de Roscoff
Pour la reprise des soupes et veloutés du dimanche soir, je vous propose ce velouté préparé avec des oignons de Roscoff, une variété de qualité, à la chair rose et à la saveur sucrée et douce, je les ai rapportés lors de mon dernier séjour en Bretagne.
Faux tiramisu à la rhubarbe
Ces tiramisu sont un leurre, ici pas de mascarpone et pas d'oeuf, mais un bon fromage blanc épais pour un dessert très léger.
Clafoutis aux reine claude et à la fleur d'oranger
Un dessert rustique, fruité et de saison, pour terminer un repas avec gourmandise et légèreté et préparer en toute simplicité.
Pudding aux fruits exotiques confits
J'achète parfois du pain chez Lidl, ils ont quelques variétés que l'on apprécie.
Tiramisu aux abricots et liqueur de verveine
Un bon petit dessert fruité, facile à réaliser et frais, bien estival.
Flan de courgettes, tomates et mozzarella de bufflonne
J'ai tellement aimé ce flan de courgettes ,que je réitère aujourd'hui avec une autre version un peu modifiée.