Les petits plats de Béa1 210 recettes
Cuisine & Voyages
Brioche à la fleur d'oranger et noisettes caramélisées
C'est une bonne brioche pour un petit déjeuner gourmand, la mie est légère, subtilement parfumée par la fleur d'oranger et l'ajout de fragments de noisettes caramélisées sur le dessus apporte une touche de croquant.
Cake aux pommes et gingembre confit
J'aime la saveur piquante du gingembre et quand il s'agit de gingembre confit c'est encore mieux.
Flan citronné à la ricotta
Pour ce flan je suis partie sur la base d'un flan cuajada, ce flan espagnol au dessus caramélisé.
Brioche au lait ribot fourrée aux abricots moelleux
Je vous ai déjà proposé une recette de brioche au lait ribot et au citron que nous avions particulièrement appréciée.
Mini Mouna
Depuis pas mal de temps maintenant je décline mes pains ou brioches en versions individuelles.
Mousse au chocolat et banane flambée au rhum
Aujourd'hui la classique mousse au chocolat s'accoquine à des rondelles de banane flambée au rhum.
Pudding madeleines
A vouloir diminuer les quantités de sucre dans mes préparations j'ai fini par rater une fournée de madeleines.
Shortbreads au citron et pavot
Des petits biscuits faciles à réaliser, parfumés au citron et aux graines de pavot, ça pourrait bien vous plaire.
Gâteau bananes, rhum, raisin
Gâteau, bananes, rhum, raisins, lorsque j'ai lu ce titre chez Irisa j'ai tout de suite craqué.
Madeleines au cédrat
Une nouvelle recette au cédrat, c'est un réel plaisir pour moi d'utiliser cet agrume.
Cake à l'orange sanguine et à la cardamome
Une nouvelle recette utilisant l'orange sanguine, certes il y a déjà une belle collection sur mon blog ICI.
Gâteau aux noix de pécan et sirop d'érable
C'est le cake au miel et noix de pécan que Delphine a publié sur son blog oh la gourmande qui m'a conduit à préparer ce gâteau.
Le cramique du nord au sucre - balade régionale
Le cramique est la brioche emblématique belge lorsqu'elle est préparée avec des raisins.
Pomme au four aux cranberries fraiches, figues moelleuses et noix - balade régionale, la trouée d'Arenberg sous la neige
Je pense que les pommes au four font partie de ces desserts vintages et régressifs.
Tarte aux fruits d'hiver et épices à pain d'épices (pommes, oranges, cranberries)
Vous connaissez mon gout pour les desserts fruités.