Les petits plats de Béa472 recettes
Cuisine & Voyages
Pennes à la crème de basilic
C'est une bonne recette pour profiter du basilic frais, l'herbe aromatique phare de l'été et si en plus vous avez la chance d'en avoir dans votre jardin, vous n'avez aucun excuse pour ne pas préparer ce plat de pâtes savoureux.
Dos de flétan rôti, vinaigrette au poivron rouge et salade de malfadine aux tagliatelles de courgettes
La semaine qui vient de s'écouler a été très très chaude pour tout le monde, même si on s'est encore considérés privilégiés dans ma région du nord où certes il a fait chaud, les nuits restaient fraiches dont on ne peut pas vraiment parler de canicule.
Poke bowl
Une nouvelle version de poke bowl c'est tellement bon en été quand on a envie de fraicheur.
Grande galette de courgettes façon pizza bolognaise et halloumi
Une petite recette sympa pour utiliser sans se lasser, des courgettes dont la saison est longue.
Financiers aux groseilles
J'ai planté des pieds de groseilliers à l'automne dernier et avec ma première récolte, j'ai eu envie à nouveau de préparer une fournée de financiers.
Wrap au coleslaw, avocat et thon albacore à l'huile d'olive
Envie d'un repas fraicheur pour marquer l'arrivée de l'été, j'ai ce qu'il vous faut.
Gratin d'aubergines et pommes de terre à la scarmoza fumée
Voici une idée si vous êtes en peine pour utiliser des aubergines.
Flan crémeux aux abricots au sirop
En attendant de se régaler des bons abricots de l'été, je vous propose d'utiliser des abricots au sirop pour préparer ce flan.
Ail confit au four
J'avais déjà tenté de préparer de l'ail confit en casserole mais la cuisson est plus difficile à maîtriser et je n'avais pas été satisfaite.
Confiture de pomme, poire et citron vert
Ma réserve de confiture maison aux fruits d'été commence à bien diminuer.
Chou chinois farci
Habituellement lorsque je cuisine du chou farci je choisis un chou vert aux larges feuilles idéales pour contenir la farce ou encore mieux un beau chou vert pommé pour le farcir en entier.
Déclinaison autour du gravlax de cabillaud
Ca faisait longtemps que je voulais passer du gravlax de saumon au gravlax de cabillaud.
Café gourmand très chocolat
Vous vous doutez que ce café gourmand a été réalisé pour plaire à une tablée de chocovore.