Les petits plats de Béa3 716 recettes
Cuisine & Voyages
Pasta cu riquagghiu (recette sicilienne)
Je classerai ce plat de pâtes sicilien entre la vraie carbonara (recette qui ne figure toujours pas sur mon blog) et le cacio et pepe.
Coquelets laqués et farcis aux vermicelles de riz et champignons noirs
Et si pour Pâques cette année, vous mettiez un plat asiatique sur votre table avec cette nouvelle recette de coquelets, en version asiatique.
Mousse au chocolat et banane flambée au rhum
Aujourd'hui la classique mousse au chocolat s'accoquine à des rondelles de banane flambée au rhum.
Eglefin en croute de corn flakes et graines, crème de fenouil au safran
Quand il s'agit de servir du poisson, il est assez facile de préparer une belle assiette avec des produits abordables tout en apportant une note d'originalité.
Pudding madeleines
A vouloir diminuer les quantités de sucre dans mes préparations j'ai fini par rater une fournée de madeleines.
Curry de pois chiches - Balade indienne au Rajasthan
C'est à nouveau une recette express que l'on peut préparer même en rentrant tard du travail, une recette à la fortune du placard.
Orecchiettes à la cima di rapa - balade italienne à Ostuni dans les Pouilles
On se dirige une nouvelle fois vers les Pouilles en Italie du Sud avec ce plat de pâtes végétarien.
Shortbreads au citron et pavot
Des petits biscuits faciles à réaliser, parfumés au citron et aux graines de pavot, ça pourrait bien vous plaire.
Pizza au pesto de cima di rapa, champignons et artichauts
Voici l'une des utilisations de ce pesto de cima di rapa dont vous trouverez la recette ICI.
One pot lasagne au boeuf et aux poivrons ou lasagne express à la poêle
J'ai vu à plusieurs reprises passer ce type de recette, des lasagnes cuites à la poêle et ça m'a donné envie de tester.
Gâteau bananes, rhum, raisin
Gâteau, bananes, rhum, raisins, lorsque j'ai lu ce titre chez Irisa j'ai tout de suite craqué.
Tarte aux pommes de terre et à l'aillet
Ce week end j'ai eu l'impression de voir arriver le printemps en faisant mes courses chez Grand Frais.
Spaghetti aux polpettes à la nduja
Je vous ai déjà parlé de la nduja, cette saucisse pimentée italienne que j'ai utilisé pour parfumer ces pâtes farcies et que j'ai également associé aux moules pour ce plat terre mer ICI ou encore ces crostini pour une mise en bouche.
Tajine au poulet et pommes de terre aux épices tabel karouia
C'est un petit tajine de ma composition et sans prétention, riche en pommes de terre pour plaire à l'homme de la maison en me faisant plaisir également en servant un plat oriental, vous connaissez mon gout pour cette cuisine.
Madeleines au cédrat
Une nouvelle recette au cédrat, c'est un réel plaisir pour moi d'utiliser cet agrume.