Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Béa" - page 2

Cake aux poires, cranberries, noix de pécan et sirop d'érable

J'aurai pu l'appeler : "le cake qui fait ce qu'il veut" car je n'ai rien maîtrisé dans son aspect.

Galette de sarrasin au poulet et kari gosse et gratin de chou fleur au sarrasin - balade bretonne

Aujourd'hui on se dirige vers la Bretagne avec cette assiette aux produits bien bretons.

Velouté de poireaux au bacon

Avec le froid des derniers jours, je suppose que vous êtes comme moi, vous avez envie de vous réchauffer avec une bonne soupe.

Un bon cassoulet ! ça vous dit ?

J'avais programmé une autre recette, mais hier en préparant un bon cassoulet que je vais partager aujourd'hui à ma table avec mes enfants, j'ai eu envie d'écrire cet article.

Tarte crumble poires et spéculoos

C'est d'abord Michelle sur son blog plaisirs de la maison qui m'a donné l'inspiration de cette recette pour utiliser une nouvelle fois les poires de mon jardin.

Cake à la courge butternut, noix et magret fumé

Je vous propose ce cake salé bien garni d'ingrédients qui le parfument et le rendent original et de saison.

Pommes de terre au airfryer à l'italienne

Je vous propose ce plat simple, savoureux et ensoleillé.

Petits gâteaux au sarrasin, miel de sarrasin et poires

C'est une nouvelle fournée de petits gâteaux délicieux avec du caractère apporté par la saveur du sarrasin qu'ici on retrouve dans la farine, dans le miel de sarrasin rapporté de Bretagne, mais aussi une petite touche de graines de sarrasin torréfiées.

Boulettes de bœuf à la bourguignonne

Des boulettes de bœuf à la bourguignonne pour un jour où on n'a pas le temps de laisser un bourguignon mijoter plusieurs heures.

Stoemp au chou rouge

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de cette purée rustique aux légumes, spécialité belge de la ville de Bruxelles.

Pintade aux cranberries

J'aime ces petites baies qui mettent du peps dans nos plats.

Tarte normande aux poires

Aller encore un dessert aux poires !!! Ils se sont succédés depuis la fin de l'été car ma récolte a été très abondante.

Bucatini à la crème de poivron, chorizo et crevettes

Un bon plat de pâtes qui oscille entre douceur et caractère.

Palak paratha, curry d'aubergines et curry de carottes - balade indienne

Aujourd'hui on emmène nos papilles en Inde avec ces palak paratha, des pains plats aux épinards et deux curry pour les accompagner et servir un repas complètement végétarien : un curry d'aubergines et un curry de carottes préparés de façon similaire.

Crépiau aux poires - balade auvergnate

A l'origine le crépiau est une grosse crêpe salée qui tenait une grande place dans l'alimentation auvergnate.

Chou rouge braisé au rôti de porc fumé

Aujourd'hui, je vous propose un plat rustique et réconfortant de cuisine traditionnelle où se mêlent la saveur douce du chou rouge, relevée par celle fumée d'un rôti de porc pour un repas bien de saison.