Les petits plats de Béa4 295 recettes
Cuisine & Voyages
Milk shake ananas, vanille et gingembre confit
C'est le dessert estival dont on ne se lasse pas, d'autant dans les chaleurs sont excessives, ça nous arrive de plus en plus souvent.
Salade de haricots verts, figues et mortadelle de Bologne
Aujourd'hui c'est une délicieuse salade aux accents italiens.
Pizza de courgettes aux poivrons
Depuis que j'ai découvert cette façon version de pizza où la pâte est remplacée par une préparation à la courgette râpée, elle revient régulièrement dans ma cuisine.
Flan aux reine-claude et au sirop d'orgeat
Quand on tient un blog depuis des années, on finit par oublier certaines recettes réalisées même si on les a bien appréciées.
Bruschetta lomo, figues et bleu des Causses
Aujourd'hui je vous propose cette grande bruschetta à partager.
Spaghetti alla Nerano
Une recette d'une grande simplicité et rapidement préparée comme souvent dans la cuisine italienne.
Tomatokeftede, tzatizki et pain plat au yaourt grec et au zaatar - balade grecque
Je vous propose à nouveau un petit diner sympa, sous forme de mezze grecs.
Salade à la truite fumée, sauce yaourt à la ciboulette
Aujourd'hui je vous propose cette salade fraiche et savoureuse alliant la délicatesse de la truite fumée à la légèreté d'une sauce au yaourt grec parfumé à la ciboulette Elle est parfaite pour un repas léger, rapidement préparé, les saveurs sont équilibrées.
Taboulé aux haricots blancs
Aujourd'hui je vous propose un taboulé qui sort un peu des sentiers battus.
Pennes à la crème de basilic
C'est une bonne recette pour profiter du basilic frais, l'herbe aromatique phare de l'été et si en plus vous avez la chance d'en avoir dans votre jardin, vous n'avez aucun excuse pour ne pas préparer ce plat de pâtes savoureux.
Hot dog espagnol (chorizo à griller et sauce mojo)
Autant je préparais souvent des hot dog quand les enfants étaient adolescents, autant depuis çà fait des années que je n'en ai servi.
Dos de flétan rôti, vinaigrette au poivron rouge et salade de malfadine aux tagliatelles de courgettes
La semaine qui vient de s'écouler a été très très chaude pour tout le monde, même si on s'est encore considérés privilégiés dans ma région du nord où certes il a fait chaud, les nuits restaient fraiches dont on ne peut pas vraiment parler de canicule.
Tarte à la rhubarbe et à la confiture d'abricots
Je vous propose cette tarte composée au gré de ma fantaisie.
Roulés apéritifs
Je vous propose cette recette de roulés apéritifs que je fais depuis longtemps et qui ont toujours du succès.
Salade des haricots verts aux 2 tomates et toasts de chèvre frais
Quand les haricots verts sont sur les étals des maraîchers, on se régale ils sont tellement meilleurs.
Crème glacée minute pastèque et framboise
Une recette qui permet de lutter contre les méfaits de la canicule.
Taboulé aux courgettes grillées
L'an dernier, lorsque je vous ai proposé ce taboulé à l'aubergine grillée j'avais soumis l'idée de remplacer l'aubergine par de la courgette pour celles et ceux qui n'apprécient pas l'aubergine.
Salade de riz créole au poulet et à l'ananas
Quand il fait chaud on ne pense qu'aux salades et pour cause elles sont une manière bien fraiche de s'alimenter.
Tarte aux abricots et aux amandes
C'est une très bonne tarte fruitée, idéale quand on reçoit, qu'on a beaucoup de choses à préparer mais qu'on veut quand même proposer un dessert maison.