Les petits plats de Béa3 715 recettes
Cuisine & Voyages
Velouté aux petits pois carottes et épices douces
C'est à nouveau un potage composé au gré du contenu de mon congélateur avec des légumes surgelés : des petits pois, des carottes, de courgettes, parfumé d'épices douces : cumin, paprika et cardamome, une petite cuillère de crème pour encore plus de douceur,.
Le burger du pays minier - balade régionale en pays minier
J'ai repéré ce burger sur la page Facebook du restaurant Burger Concept à Bethune.
Tarte fine aux pommes et caramel beurre salé
Je n'ai aucun complexe à vous proposer cette tarte simplissime, rapide à préparer avec 4 ingrédients car elle a eu un franc succès chez moi.
Filet de bar au citron et huile d'olive
Recette préparée un jour de grisaille j'avais envie de mettre le soleil sur ma table et retourner virtuellement en vacances sur deux endroits que nous avions aimé ces dernières années, à Menton pour le citron et en Drôme provençale pour l'huile d'olive.
Choux de Bruxelles à la bière - jambon grillé
Ces choux de Bruxelles cuisinés à la bière évoquent à nouveau ma région voire même nos voisins belges.
Mijoté de boeuf haché aux champignons et haricots blancs
Vous aimez les plats mijotés et réconfortants mais vous regrettez de ne pas avoir assez de temps pour les préparer dans la règle de l'art en les laissant mijoter plusieurs heures, ce plat est pour vous.
Galettes coréennes au vert d'oignon - boulettes de porc sauce japchae - salade de chou et carotte vinaigrette asiatique
Je vous propose aujourd'hui un repas aux saveurs coréennes.
Ravioles à l'ail noir
J'ai trouvé ces ravioles à l'ail noir chez Grand frais à prix très intéressant, achat malin avec une date de péremption à 3 jours.
Ailes de poulet et pommes de terre aux saveurs libanaises
Aujourd'hui je vous propose un plat facile à préparer et qui fait voyager les papilles : des ailes de poulet marinées avec du jus de citron et des épices libanaises, le mélange pour kibbeh qui embaume la cuisine durant la cuisson et des pommes de terre.
Fondant au cédrat
Dans ma région du nord, ce cédrat n'est pas courant et je suis bien contente d'en trouver chez Grand frais.
Jarret de dinde et endives à l'orange
Le jarret de dinde est un morceau bon marché mais on peut très bien le sublimer en le cuisinant de manière originale.
Ficelle picarde au saumon - balade à Mers les Bains
Bien évidemment c'est une revisite de la ficelle picarde dont vous pouvez retrouver la recette originelle ICI.
Cake à l'orange sanguine et à la cardamome
Une nouvelle recette utilisant l'orange sanguine, certes il y a déjà une belle collection sur mon blog ICI.
Couscous de langue de boeuf sauce piquante (cuisson en auto-cuiseur)
Aujourd'hui je ne vais peut être pas vous faire rêver, je sais que je serai loin de faire l'unanimité mais c'est un plat hivernal que nous aimons , une langue de bœuf qui cuit dans un bouillon qui servira à préparer une bonne sauce très relevée et à.
Galettes de pommes de terre à la raclette
C'est un bon repas réconfortant comme la majorité des plats à base de fromage fondu.
Le coup de grisou (cocktail)
Je vous ai déjà parlé à plusieurs reprises du site minier qui se trouve près de chez moi, où mon père a terminé sa carrière de mineur à Wallers Arenberg.