Les petits plats de Béa1 004 recettes
Cuisine & Voyages
Coupes fraiches et fruitées (compotée de rhubarbe, yaourt grec et curd aux fraises)
C'est une nouvelle utilisation du curd aux fraises dont je vous ai proposé la recette il y a quelques temps.
Muffins crumble aux abricots
Des petits gâteaux fruités, pas trop sucrés et croustillants sur le dessus.
Crumble rhubarbe, fraises et spéculoos
Un petit dessert de saison, vite préparé, fruité comme je les aime, acidulé et parfumé.
Confiture rhubarbe, banane et citron
Quelques bâtons de rhubarbe à utiliser et l'envie de créer une autre confiture que celles déjà présentent sur le blog, des confitures où j'aime marier la rhubarbe à d'autres fruits : abricots, fraises, et également fleurs de sureau.
Salade de betteraves rouges, pamplemousse, grenade et noix
C'est un bon jeu de contrastes de saveurs et de textures entre la douceur des betteraves rouges, l'acidité légère du pamplemousse rose et le croquant des graines de grenade et des cerneaux de noix, douceur également avec cette sauce au yaourt grec et.
Tarte à la rhubarbe et à la confiture de fraises
Lorsque j'ai publié ce gâteau à la rhubarbe et à l'orange, dans la rubrique "vous aimerez aussi" qui se trouve à la fin de l'article, j'ai redécouvert une tarte à la rhubarbe et à la confiture d'abricots que je vous avais proposée l'an dernier et que.
Gâteau au rooibos carrot cake et aux pommes déshydratées
C'est un bon petit gâteau à mettre sur la table du gouter ou du petit déjeuner.
Gâteau rhubarbe-orange
Ce gâteau, c'est la rencontre, la semaine dernière, des premiers bâtons de rhubarbe de mon jardin et d'une orange de ma corbeille de fruits.
Souris d'agneau aux fruits secs et aux épices
La souris d'agneau est sûrement le morceau de viande d'agneau préférée à ma table.
Rosa Mia
Je vous propose ce cocktail à base de rhum et de jus de fraises et de fruits de la passion, bien agréable à siroter à l'apéro.
Flognarde aux pommes
Je vous ai déjà proposé plusieurs versions de flognarde et à la relecture des recettes que vous pouvez retrouver ICI , je dirais que finalement c'est un peu un dessert fourre-tout.
Bundt cake aux abricots moelleux
J'ai préparé ce bundt cake sur la base du bundt cake au cidre et aux pommes dont j'avais particulièrement apprécié la texture.
Panna cotta à la vanille, salsa de mangue
C'est un très bon dessert léger et fruité comme je les aime et très bon marché.
4 desserts pour Pâques
C'est une petite sélection des desserts publiés les années antérieures au moment de Pâques.
Confiture aux fruits exotiques
Une nouvelle recette de confiture qui nous emmène vers les iles, pour nous aider à terminer cet hiver.
Le clafoutis cake aux fruits confits de Christophe Felder
Cette recette est issue du livre "les clafoutis de Christophe", de Christophe Felder, entré temporairement dans ma cuisine car je l'ai emprunté à la médiathèque.
Bundt cake au cidre et aux pommes - balade régionale Le Quesnoy
Ca faisait longtemps que je n'avais sorti mon moule à bundt cake et pourtant il donne vraiment un beau cake.
Lapin à la butternut et aux pruneaux
Ca faisait longtemps qu'un lapin n'était pas passé dans ma cuisine.
Flan au citron
En attendant les desserts aux fruits d'été je vous propose ce délicieux flan parfumé au citron.