Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Béa" - page 8

Gâteau au citron et graines de chia au blender et salade de fraises gariguettes à la menthe et à l'orgeat

C'est un dessert très facile à réaliser quand on a sous la main un blender.

Toasts gratinés au pesto d'ail des ours

J'ai rarement des biscuits apéritifs du commerce dans mes placards.

Oeuf cocotte en vol au vent

Aujourd'hui je vous propose cette entrée bon marché qui pourrait être sur votre table du repas de Pâques.

Gâteau à la cuillère, mangue et coco

C'est un bon gâteau fruité pour ménagère pressée ou idéal quand on veut faire un gâteau en vacances dans une location peu équipée en matériel de cuisine.

Salade de chou pointu

Parmi tous les choux à feuilles, le chou pointu est mon préféré J'aime sa tendreté et sa saveur toute douce.

Croustillant de pommes de terre, oeufs brouillés à l'ail des ours et truite fumée

C'est une recette inspirée par une tranche de truite fumée dans mon frigo.

Couscous végétarien aux légumes rôtis et tfaya - balade marocaine à Tetouan

Servi avec des pois chiches le couscous végétarien peut se suffire à lui seul pour un repas complet riche en légumes.

Flan crémeux aux abricots au sirop

En attendant de se régaler des bons abricots de l'été, je vous propose d'utiliser des abricots au sirop pour préparer ce flan.

Pavé de poisson au pesto d'ail des ours, shitakés et purée de butternut

C'est une assiette qui croise la fin de l'hiver et le début du printemps.

Salade de lentilles comme un taboulé et halloumi frit

Une salade intersaison servie en plat complet avec l'ajout de morceau de fromage chypriote, l'halloumi qui ici est frit dans un peu d'huile d'olive et parfumé à l'origan séché.

Beignets de chou fleur au airfryer, sauce aigre douce à l'abricot

J'ai longtemps était réticente à acheter un Airfryer, me demandant si c'était bien utile et surtout si je m'en servirais.

Cordon bleu au Saint Nectaire, crème de chou fleur

C'est à nouveau un plat repéré sur la carte d'une brasserie lors de notre séjour en Auvergne à l'automne dernier.

Crèmes brûlées aux abricots (au lait concentré sucré) - balade régionale à l'Abbaye de Vaucelles

Une nouvelle version de crème brûlée fruitée, délicieuse dont la particularité est l'utilisation de lait concentré sucré.

Mini bundt cake aux tomates séchées et feta

Une mise en bouche gourmande, parfumée aux tomates séchées et agrémentées d'un cube de feta.

Sauté de porc aux champignons et à l'Arome Maggi

C'est un bon sauté de porc dont la particularité est l'utilisation d'Arome Maggi qui assaisonne et parfume le plat.

Cake à l'orange et aux raisins

Une nouvelle version de cake ou gâteau à l'orange Je commence à en avoir une petite collection sur le blog mais c'est tellement agréable.

Conchiglioni farcis à l'ail des ours

C'est avec un premier petit bouquet d'ail des ours cueilli avec mes petits enfants lors d'une balade en forêt que j'ai préparé ces conchiglioni farcis au fromage de chèvre frais, mozzarella et pesto ail des ours Servis avec une sauce à la crème légère.

Bread and butter pudding à la marmelade d'orange - balade irlandaise à Galway

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