Le Top des recettes de Turquie
Moussaka aux légumes grillés
Ce plat traditionnel, originaire de Grèce et de Turquie, se prépare ordinairement avec du mouton ou de l’agneau haché.
Galette turque
Aujourd'hui direction l'orient avec ce beau pain turc Pour 1 galette Ingrédients: - 1/2 cac de sel - 250g de farine - 150ml d'eau tiède - 10g de levure fraiche - 1 cas d'huile - 1/2 cac de sucre - 1 jaune d'oeuf - Graines de sésame 1) Mettre le sel et.
Brochettes de bœuf marinées aux épices
Les brochettes sont connues dans le monde entier : Yakitori au Japon, koftas (ou keftas en Turquie et en Grèce), Masikita à Madagascar, kamundele au Congo.
KÖFTE A LA PLANCHA-ASSIETTE TURQUE DU PETIT DEJEUNER
Une assiette du petit déjeuner turc composée de köfté à la plancha, de jazmaz ( ratatouille turque ) et de frites que l'on prenait à Istanbul à côté d
Galette turque aux bettes épicées
Pour 2 personnes 2 galettes dürüm 4 feuilles de bettes entières 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de curcuma 1 pincée de piment de Cayenne 3 clous de girofle écrasés 1/2 jus de citron.
Istanbul Pilaf
ISTANBUL PILAF Voila une recette que j'ai trouvé il y a quelques années dans un livre de cuisine.
Pain pide frit turc
Pain pide frit, recette pain pide moelleux au yaourt et frit puis farci au fromage et viande hachée, une recette facile de la cuisine turque