Le Top des recettes de Turquie
Pide aux épinards
Alors ça c'est une recette que j'ai dans la tête depuis que je suis allé à Istanbul en 2014.
Mercimek çorbasi
Découvrez la délicieuse et onctueuse soupe de lentilles corail nommée Mercimek çorbasi, une soupe turque à base de carotte et pomme de terre, parfumée au cumin…
Bahārāt maison
Ce mélange d'épices est indispensable aux fans de Yotam Ottolenghi, de cuisine moyen-orientale, et même turque ou grecque.
Soupe Turque blanche aux koftés
Soupe Turque blanche aux koftés,une délicieuse soupe turque blanche,elle est composée de boulettes de viande et de jus de citron
Crêpes turques au poulet
Découvrez les délicieuses crêpes Turques garnies de poulet une recette très facile et rapide à faire, gozleme ou galette turque farcie.
Cocotte de mulet pilaki
Deuxième recette turque en deux jours, c'est un hasard, j'ai trouvé cette recette dans le magazine Saveurs.
Aubergines farcies végétariennes
Une recette de turquie ! pour 4 personnes (repas du soir) 4 aubergines 200 g de boulgour 1 tomate 20 de pignons de pin 20 g de raisins secs 1 dosette de safran moulu 1 c à café de cumin moulu 1 c à café de curcuma 1 oignon 500 ml de bouillon de légumes.
Poivrons farcis à la turque
Poivrons farcis à la turque une recette de dolma turc facile et rapide composée de poivrons verts farcis à la viande hachée et boulgour.