Le Top des recettes de Turquie
Technique géniale pour vider et cuire les sardines ! En vidéo.
Le chef Mehmet Gezen, un chef cuisinier étonnant de 32 ans, originaire de Bitlis et cuisinier depuis l’âge de 16 ans à Ankara.
Dessert de Noé (Aşure)
La veille, laisser tremper séparément le blé, les haricots et les pois chiches — seulement si l'on utilise des légumes secs — en salant l'eau du bol des pois chiches.
Les pides pizza Turque.
Bonsoir à toutes et tous , J'avais entendu parlé des ces délicieuses pizza turque que plusieurs personnes avaient déjà faite et dont elle conseillée de le faire.
Potage de la mariée
Potage de la mariée Une recette traditionnelle turque parfaite pour changer un peu des soupes classiques.
Pide, pizza turque
Ingrédients pour 4/6 personnes La pâte à pizza: 250 gr de farine 1 c à c de sel 1 sachet de levure boulangère 10 cl d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile 1 jaune d’œuf 200 gr de viande hachée 2 tomates 1 oignon
Soupe de poulet à la turque aux vermicelles
Idéale pour utiliser une carcasse de poulet, testez ma recette de soupe de poulet aux vermicelles à la turque
Découvrez une recette de chaque pays d’Asie
J'ai une véritable passion pour la cuisine du monde, et si je rêve de découvrir en vrai chaque pays du globe, en attendant je me contente de les découvre en cuisine! près plusieurs années à expérimenter sur ce blog, j'ai réalisé que j’ai enfin testé.
Sigara Böreği : boreks turcs façon cigare
J’ai découvert ces délicieuses bricks avec ma voisine, qui m’en a apporté pour le ftour.