Les Meilleures recettes de Turquie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Turquie
Dinde effilochée cuite à basse température | Pulled Turkey

Dinde effilochée cuite à basse température | Pulled Turkey

Dinde effilochée - Si je veux faire plaisir à mes fils, je leur prépare de la viande cuite à basse température ! Je dois avouer que moi aussi j’aime la

Mezze grecs | Je cuisine donc je suis

Mezze grecs | Je cuisine donc je suis

Plats typiques de la cuisine du Proche Orient.

Mercimek koftesi : kefta de lentilles rouges

Mercimek koftesi : kefta de lentilles rouges

Un peu de fraîcheur avec ces délicieuses boulettes mercimek koftesi autrement dit kefta de lentilles (des boulettes de lentilles au boulgour).

SOUPE DE LENTILLES TURQUE EPICEE AUX VERMICELLES

SOUPE DE LENTILLES TURQUE EPICEE AUX VERMICELLES

La soupe de lentilles turque et en générale les soupes de lentilles du Maghreb sont similaires, généreuses et réconfortantes par temps froid, elle est

Aubergines à la turque

Aubergines à la turque

Ce plat se mange tout seul chaud ou froid ou chaud en accompagnement d’agneau grillé par exemple.

Spécialité turque : pide épicée au fromage et œufs

Spécialité turque : pide épicée au fromage et œufs

Le pide est la version turque de la pizza.

Lahmacun (pizza turque) sans gluten et sans lactose

Lahmacun (pizza turque) sans gluten et sans lactose

J'ai rarement eu l' occasion de goûter la cuisine turque mais je peux vous dire que c'était des moments de purs bonheur.

Keftas à l'aubergine :patlican kebab

Keftas à l'aubergine :patlican kebab

Sur le blog "délices de Turquie" j'ai trouvé cette recette , fameuse ! et trés simple ! Pour un grand plat à gratin (4 personnes) 2 ou 3 aubergines 400 g de boeuf haché 2 tomates 1 c à café de paprika 1 c à café de garam massala 1 oignon 1 gousse d'ail.

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