Direction la Turquie le temps d'un repas avec ces gözleme à la viande hachée et aux poivrons, des crêpes turques farcies
Assalam Aleykoum, Bonjour à tous! Des bricks en formes de cigar appelé Borek! Très simple à réaliser et très bon pour les fan de fromage type brebis, chèvre ect.
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumAujourd’hui je vous propose cette recette de boulettes de viande en sauce: Solu kofte.
Direction la Turquie pour ce réchauffer avec ce salep chaud parfumé à la cannelle et à l'eau de fleur d'oranger ou à l'eau de rose
Hey hey ^^ Une petite pâtisserie turque ça vous tente ? Et en plus, pas trop long à préparer pour une méga gourmandise ? De la semoule, des amandes… une pâtisserie que l’on peut varier …
Qui ne connaît pas le houmous? L'incontournable de la cuisine végétalienne, riche en protéines, vitamines et minéraux et surtout hyper savoureux! Le houmous fait souvent partie des mezze (l'ensemble de plats servis à l'occasion d'une fête) dans de nombreux.
Un plat dont j'ai chipé la recette il y a quelques années dans le restaurant d'un ami à Dijon.
Un dimanche de février 2006 et un froid glacial ; après une mâtinée sur un bateau de pêcheur, mes pas m'ont conduit dans ce beau quartier/village d'Istanbul appelé Ortaköy.