Le Top des recettes de Liban
Taboulé à la mode libanaise pour 4 personnes
A la manière libanaise, car il n’est pas comme le taboulé oriental qu’on a l’habitude de manger avec de la semoule et quelques légumes, ici les principaux ingrédients sont des légumes, et peu de semoule Recette pour 4 personnes 100 grammes de couscous.
FALAFELS AUX ÉPINARDS
Ce soir, le menu est libanais et vegan grâce à ces falafels aux épinards qui renouvellent le genre.
Mammouls libanais aux pistaches et aux noix
Les maamouls sont de petits gâteaux libanais que l’on mange principalement à Pâques.
Gâteau de quinoa mais d’été !
Je ne savais pas trop quoi faire à manger pour demain… avec ces chaleurs, difficile de manger chaud ! j’avais pensé à un taboulé de quinoa et puis …… j’ai pensé que j…
Fatouche ou fattouche (végétalien; vegan) ?
La fatouche (ou fattouche) est une salade emblématique de la gastronomie levantine (Liban, Syrie.
Taboulé Fonio-mangue et aux pois chiches épicés
Ingrédients pour 2 personnes Pois chiches épicés: – 250 g de pois chiches cuits – 1 cc de cumin en poudre – 1 CAS de graines de sésame – 1/2 cc de piment de Cayenne en poudre – 1 cc .