Le Top des recettes de Liban
Le Taboulé
Le taboulé, c'est une de mes grandes spécialités quand c'est l'été, et en plus c'est un plat qui accompagne vraiment bien la grillade, l'autre spécialité de l'été.
Taboulé de trio de quinoa au poulpe, citron et ail des ours
Taboulé de trio de quinoa au poulpe, citron et ail des ours, une recette que j’ai reproduite à ma façon.
Taboulé: Recette de ma grand-mère
Depuis les 70 ans de mon papa, on me reparle toujours du taboulé, servi en verrine que j'avais fait pour le buffet.
Taboulé poulet poivrons
Avis perso : Humm c'est bien frais et léger et pas de menthe car chez nous ils aiment pas sa.
Haricots plats et verts à la Libanaise (cookéo)
Recette Haricots plats et verts à la Libanaise (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Labneh libanais
Direction le Liban avec ce mezze libanais bien savoureux à la belle structure moelleuse.
Boulettes de veau à la libanaise
Aujourd'hui on prend la direction du Liban pour ce plat délicieux et parfumé d'épices douces : du boulghour aux vermicelles, des épinards et des boulettes de veau, accompagnées d'une sauce au yaourt et citron vert.
Maamoul aux pistaches
Le maamoul à la pistache est un petit gâteau traditionnel de Pâques au Liban Délicieux à déguster toute l'année, il se décline aux noix, aux amandes, aux dattes.