Le Top des recettes de Pays Basque
Pâtes aux poivrons del piquillos et fromage
On adore les poivrons et plus particulièrement les rouges ! J'ai eu la chance de pouvoir gouter aux poivrons rouges du Pays Basques du site Ederki ! Ils sont doux et légèrement sucrés.
Œuf poché sur fondue de poireaux, crème de fromage basque et jambon ibérique
Ingrédients : pour 4 personnes 4 œufs bien frais *Des petites tranches de jambon ibérique 40 g de fromage basque en fines lamelles ou râpé 20 cl de crème fraîche liquide entière 10 cl de vinaigre blanc + eau 4 petites tranches de pain toastées La fondue.
Cuisses de poulet basquaise
Pour 4 personnes : cuisses de poulet, 500g de tomates rondes, 1 poivron et 1 rouge, 2 oignons émincés, 2 gousses d'ail, 1 verre de vin blanc.
Piperade ou poivronade
Telle quelle, la piperade accompagne les plats d’été assez légers comme le poisson grillé.
Mon poulet basquaise
MA recette du poulet basquaise avec un petit quelque chose en plus qui vient de ma région !
Gâteau basque au thermomix, préparé en 10 minutes.
Comment faire un gâteau basque au thermomix en 10 minutes? Une recette thermomix inratable avec 15 ingrédients, en 15 étapes.
Gâteau basque à la confiture de cerises (pas à pas en photos)
Gâteau basque à la confiture de cerises (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle basque qui forcément existe en diverses variations en voici une à la confiture de cerises qui permet en même temps de savourer une bonne confiture maison à défaut.