Le Top des recettes de Alsace
Baisers au chocolat et aux amandes « schatzy » - bredele
Je déclare la saison des bredele 2020 ouverte, je me lance avec ces premiers biscuits au chocolat et aux amandes effilées.
Choucroute légère
Choucroute légère, recette d'un savoureux plat mijoté de chou émincé très léger, facile à réaliser pour un repas en famille.
Choucroute au fumé des Ardennes
La choucroute c'est bien un plat réconfortant, complet et sain si on en limite les viandes grasses bien qu'il en faille quand même un peu.
Flammekueche express au roquefort
Voici la seconde flammekueche réalisée, au roquefort c'est wahou! J'ai utilisé le roquefort du vieux berger que j'ai ramené de mes vacances.
Recette mannele Alsacien. Avec emporte-pièce et pépites de chocolat
Les mannele représentent des petits bonhommes en brioche.
POELEE DE POMME DE TERRE AU HADDOCK
J'aime beaucoup le haddock mais je ne l'avais cuisiné que dans la choucroute de poisson.
Feuilletés fleurs aux saucisses de Strasbourg
Pour l'apéritif du réveillon, je pense aussi à mes petits enfants et ces petites fleurs feuilletées garnies de saucisses m'ont tout de suite séduite lorsque je les ai vu l'année dernière, chez Christelle La cuisine de Poupoule.
Choucroute de la mer en croûte
Recette de Véronique et Laurent lors de l'atelier Fourchette et découvertes Ingrédients pour 4 personnes : .